Kalabalık Sofralara:

Maraş Tava Tarifi

Name: Maraş Tava
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

Maraş Tava Tarifi

22 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kalabalık sofraları şenlendirecek enfes bir akşam yemeği tarifiyle geldik. Kuyruk yağının kattığı enfes lezzet, sebzelerin kattığı lif ve vitaminler, etin kattığı protein ve baharat karışımının kattığı o enfes aromasıyla, Maraş tava tarifi çok sevilecek.

Şık ve kalabalık bir davet sofrasına yemek hazırlamak öyle kolay değildir. Ama bu tarifi 15 dakikada pişmeye hazır hale getirebilir, piştiği esnada başlangıç, yancı ve salatanızı hazırlayıp sofranızı tamamlayabilirsiniz. Haydi daha fazla zaman kaybetmeden sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Maraş Tava Tarifi İçin Malzemeler

3adetpatlıcan(iri küp doğranmış)
3adetpatates(iri küp doğranmış)
2adetkapya biber
2adetsoğan(piyazlık soğan)
5adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
1kilogramkuşbaşı kuzu kol
1tatlı kaşığıtuz
2çay kaşığıkarabiber
2çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıpul biber
1,5su bardağısu
100gramkuyruk yağı

Maraş Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.
Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin.
Sarımsakları ekleyip suyu gezdirin. Hafifçe karıştırıp kuyruk yağını tepsiye dağıtın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye başlayın, 30. dakikada karıştırın ve toplamda 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

ŞAŞIR

Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor

Yemek.com

Yorumlar

sakizsd26 Eylül 2020 17:49

Bir Maraşlı olarak yazmadan edemedim. Maraş tavada sebzeler karıştırılmaz pişme sıralarına göre alttan yukarı dizilir. Domates de eti bıraktıktan sonra en üste bırakılır. Fırında pişerken bir kere karıştırılır sonra pişmeye devam eder. Tercihen ya patatesli ya da patlıcanlı yapılır ikisinin aynı anda bırakılması nadirdir. Ellerinize sağlık :)

Yanıtla

gokcenur 28 Nisan 2025 16:47

Yanıtla

merhaba, peki sebzelerin sırası nasıl olmalı?

Cemre Özgüzel 28 Eylül 2020 14:24

Yanıtla

Değerli yorumunuz ve püf noktalarınız için çok teşekkür ederiz. :)