Herse Tarifi
Yumuşacık Olur:

Herse Tarifi

09 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle

Zaman zaman yöresel tarifleri denemenin keyfi bir başka oluyor. Farklı baharat, değişik aromalar ve pişirme biçimleriyle monoton hayatımıza küçük renkler katan tarifler keşfediyoruz. Bugün de sıradan tavuk tariflerinden sıkılanlar için protein dolu özel bir lezzet ile karşınızdayız. Bayburt'a özel "Herse" tarifimiz ile pratik ve leziz bir öğün hazırlamak çok kolay. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Herse Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıbuğday
  • 1,5litresu
  • 1adettavuk göğüs(ya da kalçalı tavuk but)
  • 1tatlı kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1 - 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Herse Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı geceden suya koyun. Ertesi gün suyunu süzüp güzelce yıkayın. Tencereye alın ve suyunu ekleyin.
  2. Üzerine tavuğu da koyduktan sonra kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
  3. Ara ara kontrol ederek yaklaşık 2 saat pişirin.
  4. Pişen buğdayı kaşığın arka tarafıyla bastıra bastıra iyice ezin. Bu işlemi yaptıkça tavuk eti ve buğday özleşecek ve sakız kıvamına gelmeye başlayacaktır.
  5. Kıvam alan herseyi servis tabağına alın. Üzerine toz biberli yağ kızdırıp servis edin.
  6. Herse tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Herse Tarifinin Servis Önerisi

Ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?