Yaz Sofralarına Yakışacak:

Alenazik (Alinazik) Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz sofralarınıza çok yakışacak, yapımı basit, hafif ve çok lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Alenazik tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Alenazik (Alinazik) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boybostan patlıcanı
  • 250-300gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 4-5tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetyeşil biber
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1tutammaydanoz

Alenazik (Alinazik) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı közleyin. Üzerinde birkaç delik açarak fırında yapabilirsiniz.
  2. Kabuklarından ayıklayarak bir bardak yardımı ile patlıcanı güzelce ezin.
  3. Sarımsak, tuz ve yoğurt ile güzelce karıştırın.
  4. Kıymalı harç için tereyağı eritin.
  5. Sırasıyla, soğan ve kıyma kavurun.
  6. Kıyma kavrulmaya yakım biberleri ekleyin.
  7. Biberler de kavrulunca baharat ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
  8. Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın üzerine kıymalı karışımı ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?