Yaz sofralarınıza çok yakışacak, yapımı basit, hafif ve çok lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Alenazik tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Yaz Sofralarına Yakışacak:
Alenazik (Alinazik) Tarifi
Yaz Sofralarına Yakışacak:
Alenazik (Alinazik) Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8832 takipçi64 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Alenazik (Alinazik) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boybostan patlıcanı
- 250-300 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 4-5 tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1 adetkırmızı biber
- 1 adetyeşil biber
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 tutammaydanoz
Alenazik (Alinazik) Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanı közleyin. Üzerinde birkaç delik açarak fırında yapabilirsiniz.
Kabuklarından ayıklayarak bir bardak yardımı ile patlıcanı güzelce ezin.
Sarımsak, tuz ve yoğurt ile güzelce karıştırın.
Kıymalı harç için tereyağı eritin.
Sırasıyla, soğan ve kıyma kavurun.
Kıyma kavrulmaya yakım biberleri ekleyin.
Biberler de kavrulunca baharat ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın üzerine kıymalı karışımı ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?