Nohut Unlu ve Vegan:

Patates Kavurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Aslında alternatif seçenek bakımından zengin olan vegan/vejeteryan mutfağında birazcık deneme yanılma ve araştırma yoluyla çok lezzetli sonuçlar elde edebiliriz.

Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz. Özellikle harcını hazırlarken nohut ununun ayarını iyi yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Patates Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boypatates
  • 2adet orta boyyeşil biber
  • 2dişsarımsak
  • 1çimdikzerdeçal
  • 2daldereotu
  • 1çimdiktuz
  • 1çimdikkarabiber
  • 200mililitresu
  • 2tepeleme tatlı kaşığınohut unu
  • 1çimdiktoz kırmızı biber
  • 4silme yemek kaşığızeytinyağı
KALORİ449/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Patates Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Harcın su ve tat ayarını kendinize göre yapmanızı tavsiye ederim. Benim vermiş olduğum su ve un oranı kendi zevkime göredir.

Patates Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ve yüksek ateş arasında gidip gelen bir sıcaklıkta sürekli karıştırır halde olursanız yemeğinizden maksimum verim alabilirsiniz.

Patates Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri küp küp, biberleri ince ince, sarımsakları minik, dereotunu incecik biçimde doğrayın.
  2. Zeytinyağını aldığınız tavada patatesleri sürekli ve küçük dokunuşlarla kavurun. İstenilen yumuşaklığa yüksek ateşte kısa bir sürede gelecektir.
  3. İçerikteki baharatları istediğiniz ayarda dökerek patatese yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları da tavaya alıp kavurmaya devam edin.
  4. Hazır hale gelen sebzelerin üzerine harcı için hazırladığımız nohut unlu karışımı yavaş yavaş yedirerek dökün. Bu sırada ateş yüksek olmalı. Piştikten sonra servis edin, afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

dododebana
devam etmeliyim.
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?