Zeytinyağlılara Bayılanlara:

Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma Tarifi


Bu aralar zeytinyağlı yemeklerin hafifliğine her zamankinden çok ihtiyacımız var. Son derece hafif ve lezzetli bir tarif olan yoğurtlu kabak sıyırma yemeğinin bir de bu versiyonunu denemelisiniz.

Biberiye ve sarımsak ile aroması zenginleşen zeytinyağı, kokusu ile moral bile düzelten fesleğen ve zeytinyağlıların en yakın dostu sarımsaklı yoğurt. Bu denli basit, sağlıklı ve lezzetli bir tarif karşınıza sık sık çıkmayabilir. Sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2dalfesleğen
  • 1dalbiberiye
  • 2dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz

Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabağı haddinden uzun süre pişirirseniz diriliğini kaybeder. Bu nedenle ortalama 4 dakika boyunca yağda çevirerek pişirmek yeterlidir.

Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 diş sarımsağı iyice dövün. Bir çimdik tuz ekleyip yoğurt ile karıştırın.

  2. Diğer sarımsağı rendeleyin ve biberiyenin yapraklarını ayıklayın.

  3. Zeytinyağını küçük bir tavaya alın. Rendelediğiniz sarımsağı ve biberiye yapraklarını sarımsaklar kahverengi olup çıtırlaşana kadar kavurun.
  4. Zeytinyağını bir kaseye süzün; kızarmış sarımsak ve biberiye yapraklarını kenara alın.
  5. Kabakları patates soyucu ile geniş ve ince şeritler halinde kesin.

  6. Biberiye ve sarımsak aromalı zeytinyağını bir tavaya alın. Kabakları 3-4 dakika boyunca kavurun.

  7. İnce ince kıydığınız fesleğen, tuz ve karabiberi de ekleyip kabağı ocaktan alın.

  8. Kabağı bir tabağa alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Son olarak kızarmış sarımsak ve biberiye yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun.

market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?