Onlarca yıldır bilinen bir geleneğin izini sürüyoruz. Yeni doğum yapmış annelere doğum yaptıktan sonra bolca içirilen lohusa şerbeti, anne sütünü arttırmasıyla biliniyor. Ayrıca bebeğin gelişi şerefine bolca yapılıp, bardak bardak hayırlamaya gelen misafirlere de dağıtılır. İçinde birçok farklı baharat olan lohusa şekerinden elde ediliyor, mis gibi kokusuyla da iştah açıyor. Özellikle anne sütünü arttırma özelliği sayesinde yeni doğum yapmış ve emziren annelerin en vazgeçilmez içeceklerinden biri kendisi. Geleneklerimize işlemiş bu tadın ana malzemesi lohusa şekeri ise yemeklere renk vermek için dahi kullanılıyor. Lezzetini arttırmak için yaparken içine çubuk tarçın eklemeyi ihmal etmeyin. Şifa olsun.
Her Yudumu Şifa:
Lohusa Şerbeti Tarifi
05 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük sürahiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Lohusa Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 - 2adetçubuk tarçın
- 2 - 3adetkaranfil
- 2litresu
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1çay kaşığıkırmızı gıda boyası
Lohusa Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, tarçın, karanfil ve şekeri karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra gıda boyası ilave edin. Kısık ateşte biraz kıvam alana kadar pişirin.
- Lohusa şerbeti tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Lohusa Şerbeti Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz içerisine muskat, havlıcan gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Lohusa Şerbeti Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk olarak servis edin.
Lohusa Şerbeti Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
Lohusa şerbeti, buzdolabında 4 gün kadar dayanır.
Lohusa Şerbeti Sıcak mı Soğuk mu İçilir?
Her iki şekilde de içilebilir. Çoğu zaman ılık ya da sıcak servis edilir.
5 Litre Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?
5 litre su, 3 adet çubuk tarçın, 10-12 adet karanfil, 1 tatlı kaşığı lohusa şekeri, 2-2,5 su bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir) kullanılır. Tüm malzemeleri tencereye alınır. Kısık ateşte 15-20 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra süzülüp içilebilir.
Lohusa Şerbeti Kaç Dakika Kaynatılır?
15-20 dakika kaynatılır en az.
Lohusa Şerbeti Neden Kırmızı Renktedir?
Kullanılan "lohusa şekeri" nden gelir (özel kırmızı şeker).
Lohusa Şerbetinin Yanında Ne İkram Edilir?
Kurabiye, kuru meyve, cevizli lokum veya şerbetli tatlılar servis edilebilir.
Lohusa Şerbetinin Üstüne Ne Koyulur?
Karanfil, badem, ceviz, tarçın çubuğu ya da gül yaprağı gibi süsleyici malzemeler konabilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Lohusa Şerbeti Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0