Kökleri Küba mutfak kültürüne dayanan klasik mojito kokteylinin, alkol kullanılmadan gazoz veya maden suyu ile hazırlanan popüler bir mocktail (alkolsüz kokteyl) versiyonu. Yoğun buz ve gazlı içecekler sayesinde hararet giderici özelliğe sahip. Alkolsüz içecekler içinde, kafe ve restoran menülerinde sıcak aylarda tercih edilir.
Misafirlerinize şık cam bardaklarda sunacağınız, bardağın dışının soğuktan buğulandığı bir içecek olacak kendisi. "Alkolsüz Mojito nasıl yapılır?" sorusunun cevabı, aslında elinizin altındaki birkaç basit malzemede, nane yapraklarının kokusunda gizli. Yaz içecekleri arasında yepyeni ve çok şık bir sayfa açacaksınız. Alkolsüz Mojito yaparken dikkat edilmesi gerekenler ve esmer şekerin limonla kurduğu denge oldukça kıymetli.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bardaktaki buzların devasa kalıplar yerine hafif kırılmış, küçük parçalı (crushed) buz olsun deriz.
Nane, şeker ve limonu bardağın dibinde ezerken (muddling işlemi), tokmağınızla naneleri ezebilirsiniz.
Taze nane kullanmalısınız.
Orijinal kokteyl tarifinde misket limonu (lime) da kullanılır.
Taze sıkılmış ananas suyu veya ev yapımı nane şurubu eklenebilir.
Ferah Ferah: Alkolsüz Mojito Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!