Dokusu Mus Gibi:

Limonlu Puding Kek Tarifi

Name: Limonlu Puding Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

08 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Ağzınızda patlayan limon aromaları, mus gibi kıvamı ve görüntüsünün güzelliğiyle bu tarif yeni favoriniz olacak. Farklı kek tariflerini denemeyi seviyorsanız ve limonlu tatlardan hoşlanıyorsanız önden buyurun.

Limonlu puding kek, her kaşıkta sizi bambaşka diyarlara sürükleyecek. Yaz mevsimi kapıda; ferah mı ferah bu tarifimiz ise mutfağınızda sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!

Farklı Kek Tarifleri,Pudingli Kurabiye,Pudingli Mozaik Pasta,Kek Tarifleri,Farklı ve Nefis Kek Tarifleri

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Limonlu Puding Kek Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta
150gramtoz şeker
115gramtereyağı(eritilmiş)
100gramun
100mililitrelimon suyu
1adetlimon kabuğu(rendelenmiş)
400mililitresüt

Üzeri İçin:

1tatlı kaşığıpudra şekeri
8adetçilek

Limonlu Puding Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta beyazlarını ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya çalışın.

Limonlu Puding Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın. Beyazları mikserle köpürtün ve kenarda bekletin.
Yumurta sarılarına azar azar toz şeker ve eritilmiş tereyağ ekleyip, mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Karışıma limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekledikten sonra unu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sütü azar azar ekleyerek karışıma yedirin.
Son olarak yumurta beyazlarından yapmış olduğunuz köpüğü de ekleyip spatula ile karıştırın. Bu aşamada karışımı çok fazla pürüzsüz hale getirmemeye özen gösterin. Yumurta beyazları hafif parçalı kalabilirler.
30x20 ebatlarında bir fırın kabı ya da orta ebatlardaki bir fırın kabının içine yağlı kağıt yerleştirin. Karışıma içine döküp nazikçe bir iki defa tezgaha vurun.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında kekin üzeri kızarıp sıvı doku tamamen kaybolana kadar 45-50 dakika pişirin. Bu aşamada üst katmanda fazla bir koyulaşma olursa bir parça folyo ile örtüp pişirmeye devam edebilirsiniz.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığına gelene kadar tezgah dinlendirin, dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpin, isterseniz bir parça çilek de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Limonlu Puding Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek çilek ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

TATLI KEK

4.5

Yastık Gibi: Yumuşak Kek

evdekendinpisir

TATLI KEK

En Uyumlu İkili: Fındıklı Tahinli Kek

evdekendinpisir

TATLI KEK

3.5

Sodalı ve Tam Ölçülü: Portakallı Limonlu Kek

Cemre Özgüzel

TATLI KEK

4.5

Dolu Dolu: Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek

Yasemin Özaltın

Yorumlar

Demet Kücükayranci16 Kasım 2023 23:39

Lezzeti felan cok güzel sadece benim kekim yagli kagit olmasina ragmen yapisdi. yagli kagidi yaglamakmi gerekirdi yoksa direk baska tepsiyi yaglayip dökebilirmiyim?

Yanıtla

Yemek.com 17 Kasım 2023 09:42

Yanıtla

Yağlı kağıdın üzerinden bir kat daha yağlamak faydalı olabilir.

sidarsen27 Ekim 2023 21:55

süt yerine yoğurt olur mu ?

Yanıtla

Yemek.com 30 Ekim 2023 09:25

Yanıtla

Aynı dokuyu sağlamayacaktır.

Ecrin_Zehra22 Ağustos 2023 20:38

Tereyağı yerine sıvıyağ kullanabilirmiyiz acaba