Name: Kahta Bademli İrmik Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Adıyaman'dan Armağan: Kahta Bademli İrmik Helvası Tarifi

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Adıyaman'ın en meşhur helvalarından biriyle tanışmaya hazır mısınız? Kahta'ya özel bademlerle yapılan bu helva tarifine bayılacaksınız. Şerbetle yapılan tatlılar arasında favorilerinizden biri olacağına eminiz.

Şimdiden afiyet olsun!

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kahta Bademli İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram Doğan Gıda Tuzsuz Peynir
1 su bardağı irmik
1 su bardağı Adıyaman Pazarı Kahta Bademi

Kahta Bademli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahta bademli irmik helvası için geniş bir tavada su, şeker ve 1 yemek kaşığı sıvıyağını karıştırarak kaynar hale getirin.
Karışıma irmiği de ekleyip ateşin altını kısın ve irmikler şişip yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Helvaya kalan yağı azar azar yedirin.
Helva kavrulurken peyniri rendeleyin ve bademleri ayrı bir tavada kavurup havanda iri parçalar halinde dövün.
Helva yumuşayıp toparlanınca önce peyniri ardından bademleri yarısını ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırın.
Dilerseniz ufak bir tepsinin tabanına kalan bademleri koyup, sıcak helvayı üstüne bastırdıktan sonra ters çevirip, dilimleyerek sıcak ya da ılık olarak servis edin. Kahta bademli irmik helvası hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?