Babagannuç Tarifi
Öğün Yerine Geçer:

Babagannuç Tarifi

19 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Yumurta ve patlıcan uyumu sizi öylesine mutlu edecek ki sürekli bu tarifi yapmak isteyeceksiniz. Diyarbakır mutfağı'ndan sizlere armağan bu tarif..Ana öğün yerine geçecek bu yumurtayla, kızarmış ekmek ve lavaşlarınızı birlikte tüketebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

 

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Babagannuç Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatlıcan
  • 3dişsarımsak
  • 2yemek kaşığı
  • 4adetyumurta
  • 1tutamtuz
  • 1tutammaydanoz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Babagannuç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun. Hafifçe tuzlayıp sarımsaklarla birlikte püre kıvamına gelene kadar bıçakla kıyın.
  2. Sade yağı geniş bir tavada kızdırın, yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve sıcak yağın içerisine döküp karıştırarak pişirin.
  3. Yumurtalar hafif nemliyken patlıcanlı karışımı da tavaya ekleyip birbirlerine karıştırın.
  4. Hazırladığınız babagannucu sıcakken üzerine biraz kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Yemek.com Kullanıcısı25 Nisan 2023 20:55
👋🏻
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?