Klasik cookie değil Levain Cookie! Dışı çıtır, içi nemli, çikolataları akışkan enfes bir bir tarif! Klasik kurabiyelerden sıkılanlar onu mutlaka denemeli.
Tam Ölçülü:
Levain Cookie Tarifi
16 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Levain Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 135gramtereyağı
- 60gramesmer şeker
- 40gramtoz şeker
- 1adetyumurta
- 180gramun
- 30gramnişasta(2 yemek kaşığı)
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1çimdiktuz
- 100gramceviz içi(1 su bardağı)
- 120grambitter çikolata
- 60gramsütlü çikolata
Levain Cookie Tarifinin Püf Noktası
Bu tarif için hassas terazi kullanmanız şarttır. Sıcakken tepsiden almayın, dağılabilir. Soğuduktan sonra isterseniz mikrodalga veya fırında tekrar ısıtıp tüketebilirsiniz.
Levain Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında yumuşak tereyağını, şekeri ve vanilyayı derin bir kapta çırpın.
- Yumurtayı ekleyip iyice karışıncaya kadar tekrar çırpın.
- Tereyağlı karışıma unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla veya elle yoğurun.
- Son olarak cevizi ve iri doğranmış çikolatalarınızı ekleyin, malzemelerinizi güzelce hamurunuza karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- 8 adet eşit parçaya bölün (1 tanesi 70 gr) yuvarlayın ve tepsinize dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı ayarda 12 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerinizi 10 dakika dinlendirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0