Herkese merhaba! Çok sevilen bir çorba tarifi paylaştım; bulgurlu yoğurt çorbası. Yayla çorbasının bulgur ile yapılanı diyebiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Yayla Çorbasına Rakip Geldi:
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi
15 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıiri bulgur
- 2su bardağısu
- 2su bardağıyoğurt
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığı (tepeleme)un
- 5su bardağısıcak su
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzerine:
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığınane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı 200ml Kullanılan çay bardağı 125ml
Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgurun üzerine 2 su bardağı su ekleyip 15 dakika pişirin. Bu sürede bulgurlar tamamen pişecek ve içindeki suyu da çekecek. Bulgurlar piştiğinde üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin.
- Bu arada yoğurt karışımını hazırlayabiliriz. Bunun için bir karıştırma kabına yoğurt, un ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Pürüzsüz olunca kaynayan sudan bir iki kepçe üzerine ekleyin. Bu sayede yoğurdun ılımasını sağlıyoruz.
- Ardından yoğurt karışımını da tencereye ekleyin. Eklerken aynı zamanda karıştırmayı da ihmal etmeyin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir. ( videoyu izlemenizi tavsiye ederim.)
- Yoğurdu ekleyince kaynayana kadar karıştırmalısınız. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakıp ocağın altını kışın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. 1 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
- Ocaktan aldıktan sonra çorba soğuyana kadar tencerenin kapağını tamamen kapatmayın. Çorbanızın yoğurdu kesilebilir. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0