https://yemek.com/tarif/damla-cikolatali-kitir-kurabiye/ | Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi
Sütün Yeni Favorisi:

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi


Damla çikolatalı kıtır kurabiyelerin, daha popüler adıyla cookie'lerin henüz fırındayken evi sarar kurabiyelerin kokusu. Bu koku, keyifli geçecek çay saatlerinin habercisidir kimi zaman. "Sütün en nefis yancısı oldum, geliyorum" der bazen. Biraz mutsuzsanız yüzünüzü güldürmeye bile yeter. Mutluluğun en basit kaynağıdır. Hele söz konusu damla çikolatalı, kıtır kıtır bir kurabiyeyse akan suları durdurma gücüne dahi sahiptir.

Yüzünüzü güldürmenin kaynağı çok açık öyleyse. Yumuşacık kıvamı, bitkisel içeriğiyle margarin kullanıyoruz bu kez tarifimizde. Vanilinle ve damla çikolata ile lezzetini ikiye katlıyoruz. Dolapta biraz dinlendiriyoruz ki kıtır kıtır olsun kurabiyemiz. Önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. O dinlenirken sıcak bir süt hazırlıyor ya da taze bir çay demliyoruz. Ardından afiyetle yiyip keyifleniyoruz.

Minik bir püf noktamız var: İçine bol bol sevgi koymayı unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1çay bardağıesmer şeker
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 250gramçikolata (bitter veya sütlü)(damla ya da küp küp doğranmış şekilde)
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1paketvanilya
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3,5çay bardağıun
KALORİ451/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı başta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hazırladığınız kurabiyeleri steril bir cam kavanozun içinde, ağzı kapalı bir biçimde bayatlamadan 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerinizi daha minik boyutlarda hazırlayabileceğiniz gibi dev ve tek bir kurabiye olarak da hazırlayabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri derin bir kap içerisinde bir spatula yardımıyla kremsi bir hal alana kadar iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  2. Elenmiş unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip tekrar iyice karıştırın.
  3. Son olarak çikolata parçalarını ekleyerek güzelce karıştırın. Mümkünse en az 30 dakika hamuru buzdolabında dinlendirin.
  4. Buzdolabından çıkardıktan sonra yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve içine yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin.
  5. Son olarak önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi151 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

36

Sassy14 Ocak 2022 1:54
Çok şekerli oluyor damak tadıyla alakalı değil bu durum baya şekerli ona göre yapın yapacaksanız.
Yanıtla
barisozturk28 Aralık 2021 9:35
Esmer şeker olmadığı için 2 çay bardagi şeker koydum. İnanılmaz sert ve inanılmaz şekerli oldu. Şeker oranı fazla olduğu için mi sert oldu bilmiyorum ama başka tariflere bakmam gerekiyor sanırım.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Aralık 2021 8:42
Yanıtla
Merhaba, esmer şeker yoksa 1,5 çay bardağı toz şeker+2 yemek kaşığı üzüm pekmezi kullanabilirsiniz. Yaşadığınız sorun muhtemelen toz şeker kullanmaktan kaynaklı. Daha yumuşak, sakız kıvamlı kurabiyeler için tereyağı oranı yüksek, un oranı az kurabiyelere göz atmanızı tavsiye ederiz :) Biz şöyle bir örnek bırakalım: https://yemek.com/tarif/findikli-cikolatali-cookie/
scereny19 Nisan 2021 3:19
merhaba bugün tekrar yaptım 1 çay bardağı şekerle... ve gerçekten hayatımda yediğim enn güzel kurabiye... tarif için çok teşekkürler ellerinize sağlık👌
Yanıtla
scereny17 Nisan 2021 9:20
aşırı derecede şekerli bir kurabiye şeker miktarı kesinlikle azaltılmalı. görüntüsü de tam olarak görseldeki gibi olmuyor o kadar dağılıp çatlamıyor. şeker miktarı azaltıldığı zaman kesinlikle harika bir kurabiye kıtır kıtır gerçekten.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Nisan 2021 9:07
Yanıtla
Böyle tariflerde damak tadınıza uygun olarak şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. :) Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Hulya Akbas Buyukbozkirli23 Mart 2021 6:42
Tarifte tuz yazıyor ama malzemerde göremedim, ne kadar tuz koymak gerekir?
Yanıtla
Hulya Akbas Buyukbozkirli 23 Mart 2021 7:34
Yanıtla
Hamuru mu buzdolabında dinlendiriyoruz yoksa pişmiş kurabiyeyi mi?
oktay_hex 9 Aralık 2021 1:20
Yanıtla
Hamuru dinlendiriyoruz. Kurabiye buzdolabına girmesin kesinlikle.
desiree_afc19 Şubat 2021 1:56
Yaptık birebir aynısı oldu hatta minik kızım sabırsız olduğu için dolapta dinlendiremedim bile. Renk görüntü kıtırlık hepsi yerinde üstelik yumuşak Kahvaltılık yağ ile yaptım evde tereyağım olmadığı için. Sadece şekeri 1 er parmak az koyarsak çikolatası bol daha da iyi olabilir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 8:10
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, miniğimize de afiyet olsun :)
Cemre Özgüzel1 Şubat 2021 1:40
Sevgili takipçilerimiz tüm tarifimiz malzemeler ve yapılış aşamaları olarak değiştirildi. :) Yeni haline yapım aşamaları görselleri de eklendi. Tam ölçülü yeni tarifimizi severek tüketeceğinizden eminiz. Şİmdiden ellerinize sağlık!
Yanıtla
elifkarax19 Ocak 2021 5:56
şekeri azaltıp çikolatayı arttırınca daha iyi oldu, tavsiye ederim 🥰
Yanıtla
alinda26 Kasım 2020 1:54
herkes beyaz olduğunu söyleyince ben biraz da kakao koydum renk vermesi için esmer şekeriniz yoksa tadını değiştirmeyecek kadar kakao ekleyerek de yapabilirsiniz
Yanıtla
Merveytemel19 Kasım 2020 6:23
malzemede tereyağı tarifte margarin yazıyor hangisiyle yapmalıyız
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2020 8:36
Yanıtla
Merhaba, tercihen tereyağı fakat dilerseniz margarin de kullanabilirsiniz. Tabii koku ve dokusunda farklılıklar olacaktır.
AZ_0810 Kasım 2020 2:22
Kapaktaki fotoğraf zaten örnek olarak verilmiş ben şu anda yapıyorum ve umarım güzel olur
Yanıtla
htc91_913 Kasım 2020 6:21
görsel ve tarif aynı değil galiba. çünkü şu anda yaptım fırından çıkardım ve klasik bir un kurabiyesi gibi beyaz kaldı daha da bekletirsem yanar.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?