Sütün Yeni Favorisi:

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi

01 Şubat 2021
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Damla çikolatalı kıtır kurabiyelerin, daha popüler adıyla cookie'lerin henüz fırındayken evi sarar kurabiyelerin kokusu. Bu koku, keyifli geçecek çay saatlerinin habercisidir kimi zaman. "Sütün en nefis yancısı oldum, geliyorum" der bazen. Biraz mutsuzsanız yüzünüzü güldürmeye bile yeter. Mutluluğun en basit kaynağıdır. Hele söz konusu damla çikolatalı, kıtır kıtır bir kurabiyeyse akan suları durdurma gücüne dahi sahiptir.

Yüzünüzü güldürmenin kaynağı çok açık öyleyse. Yumuşacık kıvamı, bitkisel içeriğiyle margarin kullanıyoruz bu kez tarifimizde. Vanilinle ve damla çikolata ile lezzetini ikiye katlıyoruz. Dolapta biraz dinlendiriyoruz ki kıtır kıtır olsun kurabiyemiz. Önceden ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. O dinlenirken sıcak bir süt hazırlıyor ya da taze bir çay demliyoruz. Ardından afiyetle yiyip keyifleniyoruz.

Minik bir püf noktamız var: İçine bol bol sevgi koymayı unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ
KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

ingredients

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1çay bardağıesmer şeker
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 250gramçikolata (bitter veya sütlü)(damla ya da küp küp doğranmış şekilde)
  • 1tatlı kaşığınişasta
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1paketvanilya
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3,5çay bardağıun

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı başta olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Hazırladığınız kurabiyeleri steril bir cam kavanozun içinde, ağzı kapalı bir biçimde bayatlamadan 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerinizi daha minik boyutlarda hazırlayabileceğiniz gibi dev ve tek bir kurabiye olarak da hazırlayabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ, esmer şeker ve toz şekeri derin bir kap içerisinde bir spatula yardımıyla kremsi bir hal alana kadar iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  2. Elenmiş unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip tekrar iyice karıştırın.
  3. Son olarak çikolata parçalarını ekleyerek güzelce karıştırın. Mümkünse en az 30 dakika hamuru buzdolabında dinlendirin.
  4. Buzdolabından çıkardıktan sonra yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve içine yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin.
  5. Son olarak önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

bu tarifle iyi gider



Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

34


scereny19 Nisan 2021 3:19
merhaba bugün tekrar yaptım 1 çay bardağı şekerle... ve gerçekten hayatımda yediğim enn güzel kurabiye... tarif için çok teşekkürler ellerinize sağlık👌
Yanıtla
scereny17 Nisan 2021 9:20
aşırı derecede şekerli bir kurabiye şeker miktarı kesinlikle azaltılmalı. görüntüsü de tam olarak görseldeki gibi olmuyor o kadar dağılıp çatlamıyor. şeker miktarı azaltıldığı zaman kesinlikle harika bir kurabiye kıtır kıtır gerçekten.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Nisan 2021 9:07
Yanıtla
Böyle tariflerde damak tadınıza uygun olarak şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. :) Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!
Hulya Akbas Buyukbozkirli23 Mart 2021 6:42
Tarifte tuz yazıyor ama malzemerde göremedim, ne kadar tuz koymak gerekir?
Yanıtla
Hulya Akbas Buyukbozkirli 23 Mart 2021 7:34
Yanıtla
Hamuru mu buzdolabında dinlendiriyoruz yoksa pişmiş kurabiyeyi mi?
desiree_afc19 Şubat 2021 1:56
Yaptık birebir aynısı oldu hatta minik kızım sabırsız olduğu için dolapta dinlendiremedim bile. Renk görüntü kıtırlık hepsi yerinde üstelik yumuşak Kahvaltılık yağ ile yaptım evde tereyağım olmadığı için. Sadece şekeri 1 er parmak az koyarsak çikolatası bol daha da iyi olabilir
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 8:10
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, miniğimize de afiyet olsun :)
Cemre Özgüzel1 Şubat 2021 1:40
Sevgili takipçilerimiz tüm tarifimiz malzemeler ve yapılış aşamaları olarak değiştirildi. :) Yeni haline yapım aşamaları görselleri de eklendi. Tam ölçülü yeni tarifimizi severek tüketeceğinizden eminiz. Şİmdiden ellerinize sağlık!
Yanıtla
elifkarax19 Ocak 2021 5:56
şekeri azaltıp çikolatayı arttırınca daha iyi oldu, tavsiye ederim 🥰
Yanıtla
alinda26 Kasım 2020 1:54
herkes beyaz olduğunu söyleyince ben biraz da kakao koydum renk vermesi için esmer şekeriniz yoksa tadını değiştirmeyecek kadar kakao ekleyerek de yapabilirsiniz
Yanıtla
Merveytemel19 Kasım 2020 6:23
malzemede tereyağı tarifte margarin yazıyor hangisiyle yapmalıyız
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2020 8:36
Yanıtla
Merhaba, tercihen tereyağı fakat dilerseniz margarin de kullanabilirsiniz. Tabii koku ve dokusunda farklılıklar olacaktır.
AZ_0810 Kasım 2020 2:22
Kapaktaki fotoğraf zaten örnek olarak verilmiş ben şu anda yapıyorum ve umarım güzel olur
Yanıtla
htc91_913 Kasım 2020 6:21
görsel ve tarif aynı değil galiba. çünkü şu anda yaptım fırından çıkardım ve klasik bir un kurabiyesi gibi beyaz kaldı daha da bekletirsem yanar.
Yanıtla
htc91_913 Kasım 2020 5:23
bir sorum var. fırını turbolu ısı da mı yoksa turbosuz klasik ısı ayarında mi açmalıyız. hangisi daha iyidir?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Kasım 2020 7:44
Yanıtla
Alt-üst ayarda açık olması gerekiyor. Turbo veya fanlı fırınları kek-kurabiye-pasta gibi tariflerde genellikle tercih etmiyoruz :)
gzmdgl26 Eylül 2020 6:00
Harika oldu nasıl bu kadar kötü yorum var anlamadım. Undan una değişiyor kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz :) ben acelem olduğu için dolapta bekletmedim hamuru. Ama yine de harika oldu. Görseldekiyle neredeyse aynı. Teşekkürler :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Eylül 2020 11:23
Yanıtla
Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok çok sevindik. Ne mutlu bizlere! Emeklerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız