Turşular kurulmaya başladı. Beyaz lahana ile kıtır lahana turşusu yapıyoruz. Üstelik içerisindeki pancardan rengini alarak kırmızı lahana turşusuna benziyor. Lahana turşusunu bir de bu tarifle deneyin.
Rengini Pancardan Alır:
Lahana Turşusu Tarifi
22 Eylül 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 orta boy kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramlahana
- 1adet büyük boypancar
- 6dişsarımsak
- 1demetmaydanoz
- 1demetdereotu
- 6adetdefne yaprağı
- 3yemek kaşığıtuz
- 3yemek kaşığısirke
- 3yemek kaşığırezene
- 3kavanozsu
Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanayı doğrayın ve güzelce yıkayın.
- Ardından pancar, sarımsak, maydanoz ve dereotunu yıkayın.
- Pancarı 6'ya bölün ve daha sonra kavanoza 1 yemek kaşığı rezene, biraz yeşillikler, defne yaprağı, 1 dilim pancar ve sarımsak koyun.
- Üzerine doğradığınız lahanaları sık bir şekilde yerleştirin.
- Üzerine 1 dilim de pancar koyun.
- Ardından su, sirke ve tuzu bir kaba ilave edip ve karıştırın. Suyu kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatın ve 3 gün bekletin.
- Üzerinde su azaldıkça tuzlu su ilave edin. 3 gün sonra buzdolabına kaldırıp 1 hafta daha bekletip tüketebilirsiniz.
Yorumlar
0