Yoğun Çikolata Sevenlere:

Bisküvili Browni Tarifi


Sonbaharın iyice hissedildiği şu günlerde fırından mis gibi bol çikolatalı browni kokuları geliyor. Çaylar bisküvili browni için demlensin. Çay saatine bol çikolatalı bir kek var! Afiyet olsun.

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bisküvili Browni Tarifi İçin Malzemeler

  • 100gramtereyağı
  • 120grambitter çikolata
  • 60gramsütlü çikolata
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker(5 yemek kaşığı)
  • 1/2su bardağıun(4 yemek kaşığı)
  • 1paketvanilin

Üzeri İçin:

  • 6adetoreo bisküvi

Bisküvili Browni Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığında yumurta kullanmalısınız ve yumurta ve toz şekeri güzelce çırpmak gerekiyor.

Bisküvili Browni Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarifte 22x22 kare borcam kullanılmıştır.

Bisküvili Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tavada eritin ve içerisine çikolataları ekleyip karıştırarak çikolataları eritin. Çikolata sosu kıvamında homojen karışmış bir sos olmalı. Bir kenarda ılınmaya bırakın.
  2. Ayrı bir kapta toz şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtaları iyice çırpın.
  3. Çırpılmış yumurta ve şekerin içine ılık çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
  4. Son olarak un ve vanilini ekleyin ve spatula ile alt-üst yaparak karıştırın. Bu aşamada yumurtaların sönmemesi için çok karıştırmayın.
  5. Yağlı kağıt serili fırın kabına kek harcını boşaltın. Üzerine bisküvileri hafifçe bastırarak koyun.
  6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda, orta kademede üzeri kabuk bağlayıp o kabuk hafif çatlayana kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakikada pişmiş olacak. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

dilaaank26 Eylül 2022 13:24
Kabartma tozu yok mu
Yanıtla
Ege Şahin 26 Eylül 2022 13:29
Yanıtla
Merhabalar, bu tarifimiz için kabartma tozu kullanmadık. Daha az kabaran ve lezzeti yoğun bir kek hazırlamak isterseniz mutlaka deneyin :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?