https://yemek.com/tarif/kirmizi-sogan-tursusu/ | Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi
Her Eve Lazım:

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Farklı yemeklerin servisinde kolaylıkla kullanılabilecek bir garnitür kırmızı soğan turşusu tarifi. Lütfen onu kışlık bir hazırlık olarak görmeyin. Tarifinde küçük püf noktalarının yer aldığı turşuyu önceden hazırlayıp sadece 1 gün beklettikten sonra ev yapımı hambugerin, ızgara köftenin hatta bulgur pilavının yanında servis edin. Farklı bir aroma katması için salata tariflerinize ekleyin. Kavanoz kavanoz hazırlayıp sevdiklerinize ikram edin, olmadı bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine alıp tüm lezzetini hissederek tüketin.

Tencere yemeklerinin demirbaşı soğan bu sefer turşuya konuk oluyor, farklı yemeklerin servisini tatlandırıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy kırmızı soğan
  • 1su bardağıüzüm sirkesi
  • 1su bardağısu
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıkişniş tohumu
  • 1çay kaşığıtane karabiber
  • 1adetdefne yaprağı

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşuyu farklı büyüklüklerde kavanozlara hazırlamak isterseniz kavanozların 2/3'ünü üzüm sirkesiyle, üzerini ise içme suyuyla doldurun.Kullandığınız kavanozların temiz, kuru ve kapaklarının sıkıca kapanıyor olmasına dikkat edin.Aroma vermesi için arzu ettiğiniz tane baharatları turşu kavanozuna ekleyin.Kapağını açtığınız turşuyu buzdolabında muhafaza edip 2-3 hafta içinde tüketin.

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın.
  2. Piyazlık doğranmış soğanları derin bir karıştırma kabına alın. Tuzla ovup 10 dakika kadar bekletin.
  3. Kırmızı soğanları kavanoza alıp üzerine sirkesi ekleyin. Üzerini toz şekerle karıştırdığınız içme suyuyla doldurun. Kişniş tohumu, tane karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
  4. Kapağını sıkıca kapattığınız turşu kavanozunu buzdolabına kaldırın. En az bir gün boyunca beklettikten sonra kullanmaya başlayın.

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Kırmızı soğan turşusunu hazırlarken kullandığınız kavanozun alacağı sıvı miktarını önceden hesaplayıp doğranmış soğanlarla birlikte 2 dakika kadar kaynatabilirsiniz. Turşuyu bu şekilde hazırlayacaksanız; ılık salamura karışımını soğanların üzerine doldurup kapağını kapatıp ters çevirdiğiniz turşu kavanozlarını ılınana kadar oda ısısında bekletin. Sonrasında buzdolabına kaldırın.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Gül Gökbayrak19 Kasım 2020 3:30
Genelde sarımsaklı sizde sarımsak yok neden acaba ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2020 7:45
Yanıtla
Dilerseniz koyabilirsiniz tabii ki :)
Elçin Ceylan29 Ocak 2016 11:48
Sirke kullanmasak olur mu Alp Bey?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?