Buharda Pişer:

Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

07 Şubat 2023

Tarif Defterime
Ekle

Mantı her mutfak için baştacıdır. Çin mantısı da en lezzetli alternatiflerden. Fazla yapıp buzluğa atmalık tarifimize buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2,5su bardağıtam buğday unu
1su bardağısu
1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

200gramkıyma
3adetmantar
1-2dalpırasa
3dişsarımsak
1adet küçük boyhavuç(rendelenmiş)
1-2yapraklahana(ince kıyılmış)
1yemek kaşığısoya sosu
1yemek kaşığısusam yağı
1yemek kaşığıoyster (istiridye sos)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtoz zencefil

Çin Mantısı (Dumpling) Tarifinin Püf Noktası

Ben tam buğday unu kullandım, beyaz un kullanırsanız mantolarınız daha açık renk olacaktır.

Çin Mantısı (Dumpling) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerini bir kaseye alıp sert bir mantı hamuru yoğurunuz.
İçi için tüm malzemeyi incecik kıyıp sosları ve baharatları ekleyerek karıştırınız.
Hamuru çay bardağı boyutunda açıp iç malzemeyi ekleyip katlar birbiri üzerine gelecek şekilde kapatınız.
Buharda pişirmek için aparatınız yok ise kaynayan su tenceresinin üzerine süzgeç koyup mantıları diziniz.
Üzerine kapak kapatarak yaklaşık 20 dakika pişiriniz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!