Azerbaycan'ın Güneyinden:

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

YÖRESEL TARİFLER

16 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Azerbaycan'ın güneyinden, Lenkeran şehrinden tüm ülkede, hatta ülke dışında çok sevilen bir tarifle karşınızdayız. Yöresel yemeklerden olan "Kütüm Balığı Levengisi" yemeğini sizlerle paylaşmayı kendime borç biliyoruz. Salçalı, cevizli, tereyağlı nefis bir lezzet...

Videosu da hemen aşağıda:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi İçin Malzemeler

İçlik İçin:

5-6adetsoğan
250gramceviz
50gramtereyağı
2yemek kaşığısalça
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1yemek kaşığışeker

Balık İçin:

50gramtereyağı
2yemek kaşığısalça
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Kütüm Balığı Levengisi Tarifi Nasıl Yapılır?

İçlik: Soğanları blenderden geçirerek suyunu iyice sıkın, üzerine rendelenmiş ceviz, tuz, karabiber, salça ve tereyağını da ekleyerek iyice karıştırın.
Balık temizlenip yıkandıktan sonra üzerine ve içerisine tereyağı ve salça sürüp, tuz ve karabiber ekleyin, iyice yedirin.
Balığın içini sıkça içlikle doldurun ve kare tepside 180 C fırında 35-40 dakikada (üzeri kızarana kadar) pişirin. Afiyet Olsun!