Name: Belem Turtası
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet yumurt sarısı; 3 yemek kaşığı un; 2 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) toz şeker; 2 su bardağı süt; 125 mililitre su; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 adet çubuk tarçın; 8 adet milföy hamuru

Belem Turtası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Farklı lezzetler deniyorsanız bu tarifi yapmanın tam vakti. Portekiz'in ünlü belem turtası sizi mutfağa çağırıyor.

Meryem Demir

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Belem Turtası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurt sarısı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı (6 yemek kaşığı fazla) toz şeker
2 su bardağı süt
125 mililitre su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet çubuk tarçın
8 adet milföy hamuru

Belem Turtası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak su, çubuk tarçın, toz şeker, limon kabuğu ve portakal kabuğunu karıştırarak şerbeti hazırlıyoruz.
Un ve sütü muhallebi gibi olana kadar pişirelim.
Yumurta sarılarını teker teker muhallebiye katarak karıştıralım.
Daha sonra şerbeti süzgeçten geçirelim ve yavaş yavaş muhallebiye ekleyelim.
Muffin kaplar gibi olan kek kalıplarını yağlayalım.
Milföy hamurunu rulo haline getirerek üç parçaya ayıralım.
Daha sonra bir tanesini kaba yayalım.
Muhallebiyi hamurun içine ekleyelim.
250 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Üstüne isterseniz tarçın serpebilirsiniz.