kuru-erikli-cetmi-tatlisi-yemekcom
Yöresel Lezzet:

Kuru Erikli Çetmi Tatlısı Tarifi

18 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Kaz Dağları'na özel bu tatlıyı evinizin konforunda yapmak için sizlere bu güzel, geleneksel tarifi vermeye geldik. Yeşilyurt köyünde meşhur olan tatlımızı deneyen herkes çok sevecek. Buradaki videomuzda kendisinden bahsetmiştik. Hadi o zaman, ev ortamında daha güzelini yapmaya var mısınız? Sizleri mutfakta bekliyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KALORİ: 1 kişi için (4 adet)400/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuru Erikli Çetmi Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka
  • 1su bardağısıvı yağ

İç Harcı İçin:

  • 100gramceviz
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tutamtarçın
  • 1/2su bardağıtahin

Servis İçin:

  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
nasil-yapilir

Kuru Erikli Çetmi Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harç için ilk olarak erikleri sıcak suda yumuşayana kadar 10-15 dakika bekletin. Ardından süzüp çok ufak parçalar halinde doğrayın.Cevizleri de ince ince kıyın ya da robottan geçirin.

  2. Ufak bir kasede erikleri, cevizleri, toz şeker, tarçın ve tahini birleşene kadar karıştırın.

  3. Her bir yufkayı on iki üçgen dilime kesin. Her bir üçgenin uzun kenarına 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyup kalem börek gibi sarın. Uçlarını hafifçe suya batırıp yapıştırın.

  4. Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtın ve çetmileri tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar pişirin.

  5. Kızaran çetmileri havlu peçete üstüne çıkartın 3-4 dakika dinlendirin, üstlerine bolca pudra şekeri serpin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

İlyas uçar5 Eylül 2023 17:43
gerçekten çok lezzetli oldu şefim
Yanıtla
Yemek.com 6 Eylül 2023 09:46
Yanıtla
Afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?