Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi
Gaziantep Mutfağından Geliyor:

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi

03 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Gaziantep’in en lezzetli yöresel yemeklerinden birini yapmak için mutfaktayız. Yoğurt ve patatesten oluşan bu sulu yemeğe eklenen kuzu eti yemeğe daha da lezzet katıyor.

Yöresel lezzetleri sevenlerdenseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Farklı ve pratik patatesli salatalar denemek isterseniz yoğurtlu patates salatası, yoğurt soslu patates salatası ve kahvaltılık yoğurtlu patates tariflerimizi de denemenizi öneririz.

Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Yoğurtlu patates yemeği tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramkuzu eti
  • 2litresu
  • 4adetpatates
  • 2su bardağıhaşlanmış nohut(diri)
  • 2çay kaşığıtuz
  • 3su bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığı

Sosu İçin:

market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurtlu patates yemeği için kuzu etlerini nohut büyüklüğünde küpler halinde doğrayın ve düdüklü tencerede soğuk su ile birlikte yaklaşık 30 dakika haşlayın.
  2. Patatesleri iri küpler halinde kesin. Etler düdüklü tencerede piştikten sonra ağzı açık şekilde kaynatmaya devam edin. Tencereye patatesleri, nohutları ve tuzu ekleyip patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın.
  3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışıma tenceredeki sıcak et suyundan azar azar ekleyip karıştırın.
  4. Yoğurtlu karışımı ayrı bir tencereye alın, et suyundan da taneleri süzerek eklemeyi sürdürerek ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  5. Sos koyulaşınca taneleri de yemeğe ekleyin.
  6. Üzeri için ufak bir tavada sade yağı kızdırın. Haspiri içine ekleyin, ocaktan alıp yemeğin üzerine dökün.
  7. Sosla da kızık ateşte 1-2 dakika piştikten sonra yoğurtlu patatesi servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

feridebatuk6 Şubat 2022 16:25
Merhaba, haspir alamadım onun yerine hangi baharat yemeğe katılabilir acaba, sevgiler 🤍
Yanıtla
tutkuaa 4 Eylül 2023 15:46
Yanıtla
nane kullanabilirsiniz

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?