Gaziantep’in en lezzetli yöresel yemeklerinden biri o. Yoğurtla patatesin en güzel birleşimi! Üzerine yakılan haspirle (safranla) harika ve bambaşka bir lezzete dönüşüyor üstelik.
Bu kez tavuk ile hazırlanan hali karşınızda ama siz, dana eti kullanmak isterseniz öncesinde kuşbaşı dana etlerini yağda kavurarak da yapabilirsiniz.
Ellerinize sağlık.
Yorumlar
1