Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Muhteşem Kıvamıyla:

Limonlu Yoğurt Tatlısı Tarifi

Muhteşem Kıvamıyla:

Limonlu Yoğurt Tatlısı Tarifi

Limonlu Yoğurt Tatlısı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
112565TAKİPÇİ
722İÇERİK

Fırından çıkardığınız anda çatalı daldırıp yemek isteyeceğiniz kadar yumuşacık bir kıvamı var. Bu yumuşacık kıvamının üzeri ise hafif çıtır. Limonlu limonlu bir tadı var ve gelmiş geçmiş en hafif şerbetli tatlılardan biri olma özelliğini taşıyor. Kısacası keyif anlarınıza keyif katacak tatlı denildiği zaman elinizin gideceği tarif artık limonlu yoğurt tatlısı olacak.

İçinde çok az un var. Bu muhteşem kıvamını yoğurt ve irmiğin birlikteliğine borçlu. Tam kıvamında kabarması için ise bu kez kabartma tozundan değil karbonattan yardım alıyoruz. limon suyundan yardım alıyoruz. Limonun kokusunu ve lezzetini daha fazla hissetmek için ise ihtiyacınız olan şey; limon kabuklarının vanilya ya da şekerle güzelce ovulması. Bu da tamamsa mis kokulu şahane bir tatlı keyfi sürmeye davetlisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Keki için:

  • 1,5 su bardağı
    yoğurt
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 3/4 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 2,5 su bardağı
    irmik
  • 1 yemek kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 1 paket
    vanilya

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağı
    su
  • 1,5 su bardağı
    şeker
  • 3-4 damla
    limon

    Üzeri için:

  • 50 gram
    badem (kabuksuz)

Püf Noktası

Kullandığınız yoğurdun sulu kıvamlı bir yoğurt olmasına dikkat edin. Tatlının çok sıcak, şerbetin orta sıcaklıkta olmasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Vanilya ve limon kabuklarını güzelce ovun.

  2. Ovduğunuz malzemeleri de alıp yoğurt hariç kekinin tüm malzemelerini bir kabın içerisine aktarın ve güzelce karıştırın.

  3. Ardından yoğurdu da ekleyerek güzelce çırpın.

  4. Elde ettiğiniz hafif koyu kıvamlı kek harcını dikdörtgen ya da yuvarlak yağlanmış seramik ya da cam bir borcamın içerisine aktarın.

  5. Bir bıçak yardımıyla hafifçe dilimlerini çıkaracağınız noktaları belirleyin ve bademleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

  6. O sırada şeker ve suyu bir tencerenin içerisine alın ve şerbetini hazırlayın. Şekerle su güzelce kaynamaya başladığında ve kıvamı yoğunlaştığında limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Bir süre ılıtın.

  7. Ardından tatlınızı fırından alın ve tatlınız henüz çok sıcak, şerbetinizde hafif ılımışken (tam ılık olmamasına hafif sıcak olmasına özen gösterin) üzerine gezdirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  8. Tatlınız şerbeti güzelce çekip dinlenince servis edin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Üzerine toz Antep fıstığı serpebileceğiniz gibi dilerseniz dondurma ya da kaymakla da servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?