Kuru Börülceli Karalahana Yemeği Tarifi
Kuru Börülceli Karalahana Yemeği Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Ege ve Karadeniz lezzetlerini bir arada toplayan nefis bir yemek: Kuru börülceli karalahana!
Afiyet olsun!KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kuru Börülceli Karalahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağkaralahana
- 1 su bardağıkuru börülce
- 1 adetbüyük boy soğan
- 2 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çimdikkarabiber
Kuru Börülceli Karalahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Siyah suyunu atması için, kuru börülceyi kaynar suda 5 dakika haşlayın.
Karalahanayı yıkayıp ince ince doğrayın ve az tuz ile ovun. Kaynar suda birkaç dakika tutup çıkarın.
Orta boy tencerede kızdırdığınız zeytinyağda sarımsağı kavurun. Kokusu çıkınca küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak karalahana ve kuru börülceleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Börülceler yumuşayıp pişene kadar orta ateşte kaynatın.
Yorumlar