Tam mevsiminde şiveydiz tarifi, yumuşacık eti ve tam kıvamında lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Sulu yemek severleri mest edecek bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Şifa Dolu:
Tam Mevsiminde Şiveydiz Tarifi
24 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tam Mevsiminde Şiveydiz Tarifi İçin Malzemeler
Tam Mevsiminde Şiveydiz İçin:
- 3baştaze sarımsak
- 1kasedana eti(kuşbaşı doğranmış)
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağınohut
Tam Mevsiminde Şiveydiz Terbiyesi İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıyoğurt
Tam Mevsiminde Şiveydiz Üzeri İçin:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Tam Mevsiminde Şiveydiz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam mevsiminde şiveydiz için öncelikle kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alalım ve yumuşayana kadar haşlayalım.
- Bu sırada taze sarımsakların yeşil kısımlarını keselim, sap kısımlarını ise uzunlamasına doğrayalım.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alalım ve haşladığımız etleri ekleyip hafifçe kavuralım. Üzerine doğradığımız taze sarımsakları ve haşlanmış nohutu ekleyip karıştıralım.
- Ardından etin haşlama suyundan, yemeğin üzerini çok geçmeyecek şekilde ekleyelim ve sarımsaklar ezilmeden pişmeye bırakalım.
- Terbiyesi için derin bir kapta yoğurt yumurta ve unu çırpalım. Terbiyenin kesilmemesi için pişen yemekten 1 kepçe sıcak su ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız terbiyeyi, yemeğin üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
- Son olarak küçük bir tavada zeytinyağında nane kızdıralım ve yemeğin üzerine gezdirelim.
- Sıcak servis edelim. Tam mevsiminde şiveydiz hazır! Afiyet olsun.
Tam Mevsiminde Şiveydiz Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Tam Mevsiminde Şiveydiz Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0