Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçinde Et Yok:

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

İçinde Et Yok:

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
107TAKİPÇİ
91İÇERİK

Oldukça enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Vejeteryanların tarif defterlerinde en üst sıraları alacak bayat ekmek köftesi tarifi ile sofralara leziz bir tat katacağız. İçerisine et veya kıyma koymadan hazırlayacak, kıvamını tutturmak adına yumurta kullanacağız. Baharatlar ve maydanoz ile lezzetine lezzet katıp pek çok mezenin yanına yakışacak enfes bir köfte hazırlayacağız.

Sevdiklerinizin yüzlerini güldürecek tarifimizin, içerisinde bol ekmeği ve baharatı barındırdığını unutmadan söyleyelim! Hazırlanması da oldukça pratik, bilindik hamuru hazırladıktan sonra yuvarlayıp kızgın yağda pişireceğiz. Sonrasında evde şahane görüntüsü ile herkesi kendine hayran bırakacak köfteler ortaya çıkacak. Bu sıcak ve leziz köfteler için yapmanız gereken malzemeleri toplamak ve mutfağa doğru geçmek. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    bayat ekmek
  • 2 su bardağı
    kaşar peyniri
    (Rendelenmiş)
  • 1 adet
    orta boy soğan
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 diş
    sarımsak
    (Rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    nane
  • 1 tatlı kaşığı
    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1/2 demet
    maydanoz

Püf Noktası

Galeta unu ile hazırladığınız köfte harcını katı hale getirebilirsiniz. Ama çok fazla koymamaya dikkat edin.

Pişirme Önerisi

Yağın kızgın olması önemli.

Nasıl Yapılır?

  1. Ekmekleri ıslatın ve yoğurarak ezin.

  2. Sularını sıkarak bir kaba alın.

  3. Baharatları ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin.

  4. Eğer kıvamı sulu ise içerisine galeta unu ekleyebilirsiniz.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.

  6. Bir tavaya yarım su bardağı kadar sıvı yağ koyun ve ısıtın.

  7. Kızan yağa köfteleri ekleyin ve kızartmaya başlayın.

  8. Bir yüzü kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirin ve pişirmeye devam edin.

  9. Piştikten sonra kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını salmasını bekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?