Soslu Kare Pasta Tarifi
Her Evin Gözdesi:

Soslu Kare Pasta Tarifi


Çok sevilecek, doğum günlerinde servis edilecek enfes bir pasta tarifimiz var! Soslu kare pasta tarifi ile sevdiklerinizin özel günleri şenlenecek. Her diliminde damaklarınıza kakao ve çikolata aroması dolacak. Kakaolu pastalara bayılanların tarif defterlerinde en üst sıraları alacak olan kare pastanın yanına çayınızı demlemeyi unutmayın!

Kat kat lezzete sahip olan kare pastanın çikolata sosuyla, kekiyle ve kremasıyla tam bir uyum içerisinde oluyor. Püf noktası ise kekin hazırlanmasında. Sade kekin kabarması için yapmanız gereken en önemli şey, yumurta ve şekeri iyice çırpmak. Ayıca yumurtaları kesinlikle oda sıcaklığında kullanmanız gerek. Sonrasında kabarmaması işten bile değil. Bu leziz tarifi için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Soslu Kare Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 1su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 50ml.sıcak su
  • 1su bardağışeker
  • 3adetyumurta

Çikolatalı Sosu İçin:

  • 2su bardağısüt
  • 2çorba kaşığıkakao
  • 3yemek kaşığışeker
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2su bardağıdamla çikolata

Kreması İçin:

  • 1paketkrem şanti
  • 1yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 3yemek kaşığışeker
  • 2su bardağısüt

Bulamak İçin:

  • 1/2su bardağıhindistan cevizi
  • 1/2su bardağıantep fıstığı

Soslu Kare Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için krem şanti dışında tüm malzemeleri bir tencereye alın ve çırparak pişirmeye başlayın. Koyulaşıp, kaynamaya başlayınca, ocağın altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
  2. Biraz soğuyan kremaya bir paket krem şantiyi dökün ve mikser ile çırpın ardından soğuması için buzdolabında dinlendirin.
  3. Çikolatalı sos için: Bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu ekleyip pişirmeye başlayın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar çırpın. Şeker eriyince yağı ve bir avuç kadar damla çikolatayı ekleyin. Çikolatalar da eriyince soğuk bir yere alıp dinlendirin.
  4. Kek için; 4 yumurtayı şekerle çırpın. Sıcak su ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
  5. Bir tepsiye yanmaz kağıt serip daha sonra kolay ayrılsın diye kağıdı yağlayın. Kek hamurunu tepsiye boşaltın ve yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
  6. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ardından yanmaz kağıttan keki çıkartın. Ardından keki uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  7. Bir kısmına kakaolu kremayı sürün, diğer parçayı ise üzerine serip, hafifçe bastırın. Ardından elde ettiğiniz büyük pastayı eşit büyüklüklerde kareler halinde kesin.
  8. Bu kare parçaların ortasından baş ve işaret parmağınızla tutup, çevirerek etrafını sosa bulayın.
  9. Ardından Hindistan cevizine bulayın. Kalan çikolatalı sostan pastaların üzerine bir kaşık kadar gezdirip dinlenmeye bırakın.
  10. Üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çay saati için


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
Emre Turan
0takipçi192 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar9.png
İremm1711 Mayıs 2020 4:49
Beğenemedim
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?