Name: Patates Halkası
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik patates kızartması tariflerine bir alternatif arıyorsanız, hem şeklinin güzelliği hem de lezzeti ile gönlünüzü çalacak harika bir tarifimiz var: Patates halkası tarifi. Patates püresi ile başlayan tarifimiz baharatlar ile lezzet kazanıyor, kıvrıldıktan sonra kızarıp lezzetine lezzet katıyor. Çıtır patates kızartması tariflerine alternatif olacak bu lezzetli kızartma tarifini, sodal köfte ve sarımsak sosu ile servis etmenizi öneririz. Şimdiden afiyetler!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patates Halkası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Patates Halkası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates halkası için patatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
Patates eziciyle güzelce ezin.
Patatesler soğuduktan sonra içine yumurta, tuz ve baharatları ekleyin.
Ardından unu ekleyip güzelce yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Ara ara elinizi unlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve uzunlamasına şekil verin.
Hamura halka şekli verin ve bir tabağa alıp dondurucuda 30 dakika bekletin.
Süre sonunda halkaları kızgın yağa atın.
Arkalı önlü kızartın.
Patates halkası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!