Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Altın günlerinin, çay saatlerinin vazgeçilmezi nefis mi nefis bir mercimek köftesi tarifi karşınızda! Mercimek köftesi yaparken ölçülerinin tam tutmamasından çekiniyorsanız bu tarifi gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıince bulgur
- 1 su bardağıkırmızı mercimek
- 3 su bardağısu
- 1 adetsoğan
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1/2 demetmaydanoz
- 3-4 dalyeşil soğan
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıtuz
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1 su bardağı kırmızı mercimeği 3 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan mercimekleri bulgurun üzerine dökelim ve bulgurların yumuşaması için bekleyelim.
Bu arada kuru soğanı doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Üzerine salça ve baharatları ekleyelim.
Yumuşayan bulgurlarımızın üzerine kavrulan soğan ve salça karışımını ekleyelim iyice yoğuralım.
Son olarak doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanları da ekleyip görseldeki gibi köfte şekli verelim. Afiyetler olsun!
Yorumlar