Sevmeyeni Yok:

Ev Yapımı Fellah Köfte Tarifi

Sevmeyeni Yok:

Ev Yapımı Fellah Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yıldız Özarslan
Emek ve sevgi ile yapılan her yemek güzel olur💫
Yıldız Özarslan
7 takipçi23 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 4, 2018
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 2
30 dakika

Yemelere doyamayacağınız bir lezzet... Ülkemizin çeşitli yörelerinde yapılan fellah köfteyi evinizde bu tarifle kolayca yapmaya ne dersiniz?

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ev Yapımı Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıince bulgur
  • 2 su bardağısıcak su
  • 2 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Ev Yapımı Fellah Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sosunu pişirirken köfteleri kaynattığımız sudan 2 yemek kaşığı kadar sosuna eklerseniz kıvamı daha güzel olur. Köfteyi şekillendirirken elinizi ara sıra ıslatırsanız daha kolay şekillendirirsiniz. Ayrı bir kapta yoğurt-tuz hazırlayarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ev Yapımı Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir kapta bulguru ve suyu 10 dakika bekletelim.

  2. 10 dakika sonra, bulgura un, yumurta, salça, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyerek yoğuralım.

  3. Daha sonra küçük küçük yuvarlayarak serçe parmağımızla hafif üzerine bastırarak şekil verelim.

  4. Tencerede kaynattığımız suya şekillendirdiğimiz köfteleri atarak 20 dakika pişirelim.

  5. Sosu için bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 5 adet domates rendesini(konserve domates rendesi de olur) ekleyip karıştıralım.

  6. Domates kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 diş dövülmüş sarımsak ve yeterli miktarda tuzu ekleyerek 2-3 dakika pişirelim. (Ocaktan almadan önce üzerine nar ekşisi gezdirelim.)

  7. Pişen köftelerimizi tencereden süzerek başka bir kaba alıp sosumuzu da üzerine döküp hafif hafif karıştıralım.

  8. Karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak üzerini maydanoz  ile süsleyelim.

  9. Yanına da yoğurt hazırlayarak yoğurtlu yiyebilirsiniz. Afiyet olsun

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?