Çok Doyurucu:

Sürpriz Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Köftenin garnitürle uyumuna bayılacaksınız. Bugün ne pişireceğine karar veremeyenlere içi sürpriz dolu bu köfte tarifi çok iyi gelecek.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Sürpriz Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramorta yağlı kıyma
  • 1büyük su bardağıekmek içi
  • 1adetyumurta
  • 0.5dilediğiniz kadarkimyon
  • 1dilediğiniz kadartuz
  • 1dilediğiniz kadarkarabiber
  • 1adet orta boyrendelenmiş soğan
  • 1çay bardağıbezelye
  • 1çay bardağıhavuç
  • 1çay bardağıpatates
  • 1çorba kaşığısalça
  • 1çorba kaşığısıvı yağ

Sürpriz Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteye şekil verirken iki buzdolabı poşeti arasına koyarak üstten bastırılmalıdır, düzgün açarak garnitürleri de güzelce koyabilirsiniz.

Sürpriz Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Sürpriz Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma , yumurta, ekmek kırıntısı, tuz , karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğan karıştırılıp köfte harcı yapılır.
  2. Dolapta yarım saat kadar ağzı kapatılıp dinlendirilir. Diğer tarafta havuç, bezelye içi ve patates ayrı ayrı haşlanır.
  3. Dinlenmesi için dolaba koyulan köfte harcı çıkartılır ve istenilen büyüklükte parçalar alınır.
  4. İki buzdolabı poşetinin arasına konulup üstüne bastırılıp ince hale getirilir. İçine hazırlanan garnitürden konulup açılan kıyma harcının ağzı kapatılıp birleştirilir.
  5. Kapanan kısım alta gelicek şekilde ısıya dayanıklı bir kaba konulur.Bütün kıyma harçları aynı işlemle doldurulup kapatılır.
  6. Bir kaseye salça, tuz ve sıvı yağ konulup karıştırılır. 2 su bardağı kadar da sıcak su eklenip köfteleri dizdiğiniz kaba koyulur.
  7. Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirilir.

Sürpriz Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Pişirildikten 5 dakika sonra kendi suyu ile servis edilmelidir.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

tarifduraginiz
instagram: @tarifduraginiz Tariflerini sizlere sunmak isteyen bir mutfaksever :)
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?