Sürpriz Köfte Tarifi
Sürpriz Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Köftenin garnitürle uyumuna bayılacaksınız. Bugün ne pişireceğine karar veremeyenlere içi sürpriz dolu bu köfte tarifi çok iyi gelecek.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
6 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sürpriz Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gramorta yağlı kıyma
- 1 büyük su bardağıekmek içi
- 1 adetyumurta
- 0.5 dilediğiniz kadarkimyon
- 1 dilediğiniz kadartuz
- 1 dilediğiniz kadarkarabiber
- 1 adet orta boyrendelenmiş soğan
- 1 çay bardağıbezelye
- 1 çay bardağıhavuç
- 1 çay bardağıpatates
- 1 çorba kaşığısalça
- 1 çorba kaşığısıvı yağ
Sürpriz Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köfteye şekil verirken iki buzdolabı poşeti arasına koyarak üstten bastırılmalıdır, düzgün açarak garnitürleri de güzelce koyabilirsiniz.
Sürpriz Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sürpriz Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıyma , yumurta, ekmek kırıntısı, tuz , karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğan karıştırılıp köfte harcı yapılır.
Dolapta yarım saat kadar ağzı kapatılıp dinlendirilir. Diğer tarafta havuç, bezelye içi ve patates ayrı ayrı haşlanır.
Dinlenmesi için dolaba koyulan köfte harcı çıkartılır ve istenilen büyüklükte parçalar alınır.
İki buzdolabı poşetinin arasına konulup üstüne bastırılıp ince hale getirilir. İçine hazırlanan garnitürden konulup açılan kıyma harcının ağzı kapatılıp birleştirilir.
Kapanan kısım alta gelicek şekilde ısıya dayanıklı bir kaba konulur.Bütün kıyma harçları aynı işlemle doldurulup kapatılır.
Bir kaseye salça, tuz ve sıvı yağ konulup karıştırılır. 2 su bardağı kadar da sıcak su eklenip köfteleri dizdiğiniz kaba koyulur.
Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirilir.
Sürpriz Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Pişirildikten 5 dakika sonra kendi suyu ile servis edilmelidir.
Yorumlar