Kış hazırlıkları yapmak isteyip güneşte kurutmaya yeri ya da vakti olmayanlar için harika bir önerimiz var. Güneşte kurutmadan en pratik haliyle karsınızda misler gibi biber salçası. Bu kadar pratik olduğuna inanmayacaksınız. <a href="https://yemek.com/tarif/karisik-salca/" target="_blank">Salçanızın </a>acılı olmasını istiyorsanız içine birkaç adet acı biber ekleyebilirsiniz. Karşınızda güneşte kurutmadan biber salçası tarifi.

3 Malzemeli: Güneşte Kurutmadan Biber Salçası

Güneşte Kurutmadan Biber Salçası

Domates kabuklarını çöpe atmıyoruz ve <a href="https://yemek.com/tarif/domates-salcasi/" target="_blank">domates salçası</a> yapıyoruz. Hem kabuklar değerlenmiş oluyor hemde mis gibi salçamız oluyor. Güneşte kurutmanıza, uzun uzun bekletmenize de hiç gerek yok! Çok kolay hazırlayacağınız domates salçası tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Güneşte Kurutmadan: Domates Kabuğundan Kolay Salça

Domates Kabuğundan Kolay Salça

Kış hazırlıkları yaparken en çok tercih edilen yöntemlerden biri konserve yapmaktır. Sebzeleri hatta meyveleri bu yöntemle saklayabilir. Lezzetli şekilde tüketebiliriz.

Hazırlıklar Başlasın: Kışlık Domates Konservesi

Kışlık Domates Konservesi

Bir kış boyu, tüm yemeklerinizi yazı aratmayacak şekilde lezzetlendirmek için bu sosları hazırlamayı unutmayın! Haydi sizi mutfağa alalım.

Hazırlıklar Yapılsın: Kışlık Domates Sos

Kışlık Domates Sos

Hani kebapçılara gidince hemen masaya bir ezme gelir yanında da bolca lavaş. O ezme bazen kebaptan bile daha güzeldir. Ne koymuşlar bunun içine der der, lavaşa sürer sürer yersiniz. Damağınıza tadı yayıldıkça canınız daha çok ister. İşte bu o ezmelerden birisi. Harika bir tadı var nefisi enfes. Ne kadar anlatsak da boş kesinlikle denemelisiniz. Üstelik bolca yapıp, buzdolabında saklayabilir ve canınız çektikçe afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdi yaklaşan kış mevsimi düşünsün. Haydi ellerinize sağlık olsun, afiyetler olsun.

Kebapçılar Kıskansın: Kışlık Ezme Turşu

Kışlık Ezme Turşu

Yaz aylarının göz bebeği, kalp dostu, kolesterol düşmanı, vitamin deposu en önemlisi tam bir lezzet bombası olan nefis taze fasulyeler. Onları çok ama çok sevsek de sadece yaz aylarında tazecik halleriyle, pazar tezgahlarını ve market raflarını süslüyorlar. Ancak onları tüm sene yemek, zeytinyağlı taze fasulyeyi her soframıza illaki koymak istiyoruz diyenlerdenseniz o zaman buyurun.
Dondurucu için kışlık taze fasulye hazırlamak aslında çok da kolay. Tazecik taze fasulyeleri tüm sene kış boyunca ilk günkü lezzeti ile yemek için ihtiyacınız sadece biraz domates biraz da taze fasulye. Sonrasında buzdolabı poşetlerine doldurup buzluğa atıyorsunuz.
Ne zaman yemek isterseniz biraz zeytinyağında kavrulmuş soğanlar buluşturmanız, o eşsiz lezzete ulaşmanız için yeterli oluyor.  Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Her Eve Lazım: Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye

Dondurucu İçin Kışlık Taze Fasulye

<a href="https://yemek.com/tarif/patlican-yemegi/" target="_blank">Patlıcanlar</a> bitmeden tüm kış boyunca afiyetle yemeniz için enfes bir <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">tarif</a> geliyor. Üstelik de çok kolay ve saklaması da çok pratik. Kavanoz aramanıza dahi gerek yok. Buzdolabı poşetlerine atıp, buzlukta saklıyorsunuz ve istediğini zaman içine bir soğan doğrayıp hop kavurup, pişirip afiyetle yiyorsunuz. İşte buzlukta sürekli hazır yemek bulundurmak bu kadar kolay. Karşınızda: Kışlık patlıcan tarifi!
Kışın erken kararan havalarda, işten eve geldiğinizde hızlıca nefis bir sofra hazırlamanız için harika bir tarif. Çalışanların ya da öğrencilerin bu tarifle hayatını kolaylaştırmaya geliyoruz. Yanına salata, pilav ya da enfes bir köfteyle şahane olacağından eminiz. Hadi ellerinize sağlık, şimdiden afiyetler olsun. <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" />

Buzlukta Hep Olsun: Kışlık Patlıcan

Kışlık Patlıcan

Mevsim ne olursa olsun enfes bir <a href="https://yemek.com/tarif/kahvaltiliklar/" target="_blank">kahvaltı</a> sofrasının aranan ismidir menemen. Bol domatesli bu lezzet özellikle domateslerin en nefis zamanın da yapıldığında çok daha lezzetli oluyor. Gelin tam zamanında, enfes kızarmış domateslerden şahane bir menemen sos hazırlayalım. Geriye sadece yumurtasını kırıp afiyetle yemek kalıyor.
Canınız <a href="https://yemek.com/tarif/domates-biber-soganli-menemen/" target="_blank">menemen</a> yapmak istediğinde hemen dolaptan çıkarıp tavaya aktarın. Yumurtalarınızı da ilave edin ve enfes menemenleriniz hazır olsun. Biz onu soğanlı yapmayı tercih ettik ancak dilerseniz soğansız da yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Yumurtasını Kır, Ye: Kışlık Menemen

Kışlık Menemen

Özellikle Kurban bayramı sürecinde evimizdeki et bereketleniyor. Onlarca <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">tarifin</a> içine giriyor <a href="https://yemek.com/tarif/et" target="_blank">etler</a>. Ama hepsini birden tüketmek bir hayli zor. Bu durumda da geleneklerimiz devreye giriyor ve o enfes saklama yöntemi olan kavurmalar hazırlanıyor. Tuz ve yağ sayesinde tazeliğini ve lezzetini koruyan etler tüm kış yenmek için dolaba konuyor.
Sonra o <a href="https://yemek.com/tarif/kahvaltiliklar/" target="_blank">kahvaltı</a>larda yediğimiz nefis kavurmalı yumurtalar, kavurmalı tostlar hazırlanıyor. Yemeklerin içerisine girip lezzetlerine lezzet katılıyor. Püf noktaları arasında bolca yağ kullanmak ve normal yemeklere kullandığımızdan daha çok tuz ilave etmek var. Hadi o zaman kavurmalar hazırlansın!

Tüm Kışı Lezzetlendiren: Kışlık Kavurma

Kışlık Kavurma

Yaz mevsiminin gelişinin belki de en güzel yönlerinden biri taze taze, tatları tam oturmuş nefis domatesleri tüketiyor olmak. Şifası da lezzeti de bol olan domatesler özellikle Türk mutfağında birçok yemeğin içerisine giriyor, lezzetlendiriyor. Et yemeklerinden hamur işlerine kadar her şeye de çok yakışıyor. Ancak ne yazık ki kış geldiğinde bu lezzetlerden uzak kalıyoruz.
Bunun çözümü için hadi kavanozlarınızı hazır edin! Uzun süre dayanacak, lezzetiyle yemeklerinize tat katacak nefis bir domates sosumuz var. Kışa şimdiden hazırlıklı girmenin tam zamanı.

Yazdan Hazırlık: Kışlık Domates Sosu

Kışlık Domates Sosu

Yaprak <a href="https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-yaprak-sarma/" target="_blank">sarma</a> en sevilen yemeklerden biridir. <a href="https://yemek.com/tarif/etli-yaprak-sarma/" target="_blank">Etli</a> ya da <a href="https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-yaprak-sarma/" target="_blank">zeytinyağlı</a> olarak da nefis olur. Bayramların, çay saatlerinin de vazgeçilmezidir. Hazırlama kısmı bolca emek ister. İç harçla buluşan yapraklar özenle sarılır. Ardından limon suyu, zeytinyağı ilavesiyle pişirilir. Hadi gelin bu kez sarmayı bol bol hazırlayıp buzlukta saklayalım. Ani gelen misafirleriniz için, ya da canınız sarma çektiğinde elinizin altında hazır bulunsun. Karşınızda: Buzluk için yaprak sarma <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">tarif</a>i.

Kış Hazırlıkları Tarifleri