Tabak Tabak Yenir:

Kavurmalı Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bayram sofralarının vazgeçilmez et yemeklerinden kavurmayı makarna ile pişirince lezzeti daha da artıyor. Denedik, çok beğendik! Hem de tabak tabak yenip, tüm ev halkına yetecek kadar porsiyon çıkıyor. Tavada yavaş yavaş pişen etler suyunu bir güzel çekince, haşlanmış ve salçalı sosla bütünleşmiş makarnalar ile buluşuyor. Etin lezzeti makarnalara geçiyor ve çok daha lezzetli bir makarna olarak sofralara konuk oluyor. Eğer ki önceden pişirmiş olduğunuz kavurma etleriniz varsa bu tarifi yapmak sadece 15 dakikanızı alacak. Çok daha pratik hale getirmek için etleri önceden pişirip hazır hale getirebilirsiniz.

Salçalı özel sosunu hazırlarken eklediğimiz sıcak su yerine dilerseniz et suyu ekleyip lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Bu tarifi denedikten sonra farklı kavurmalı tariflerimizi de denemenizi öneririz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kavurmalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketmakarna
  • 5su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz

Kavurma İçin:

  • 400gramkuzu kuşbaşı eti
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıkekik(arzuya göre)
  • 1çay kaşığıkimyon(arzuya göre)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Kavurmalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Kavurma için kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirmelisiniz.

Kavurmalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Kuşbaşı kuzu eti yerine dana eti de tercih edebilirsiniz. Etin pişme süresi kuzu etine göre daha uzun olacaktır.

Kavurmalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kavurma için ufak doğranmış kuşbaşı etleri tencereye koyun ve kısık ateşte önce suyunu salıp sonra da çekene kadar pişirin. Etin tazeliğine göre pişirme süresi değişecektir. Yaklaşık 40 dakikada yumuşamış ve pişmiş olacaktır.
  2. Ayrı bir tencereye doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Kavrulmuş soğanlara salça ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  4. Ardından kavurma etlerini ekleyin.
  5. Son olarak sıcak su, kekik, kimyon, tuz, karabiberi ekleyip suyunu çekmeye bırakın.
  6. Ayrı bir tencerede makarnalara sıcak su ve tuz ekleyin. 8 dakika kadar haşlayın.
  7. Haşlanmış makarnaları süzün ve kavurmaya ekleyin.
  8. Son olarak 3 dakika kadar daha tüm malzemeler bütünleşene kadar kısık ateşte pişirin. Bu sırada sürekli karıştırın.
  9. Servis tabağına alın. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ege Şahin
Seyahat etmek ve yeni lezzetler tatmak en büyük tutkum. Yemek.com'da Yemek Editö...
Devamını okuyun
0takipçi105 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?