TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İncecik Sarılsın:

Taze Yaprak Sarması Tarifi

İncecik Sarılsın:

Taze Yaprak Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Zeytinyağlı yemeklerin en sevilenlerinden biri  ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması ile hamaratları eğlendirecek, yeni başlayanları ise çok zorlamayacak taze yaprak sarması tarifi. Hazırlanan iç harç, taze asma yapraklarına sarılacak, tencerede bir güzel piştikten sonra sofralarda kendine yer bulacak. Biz harcımızı en klasik şekilde hazırladık siz dilerseniz bazı malzemeleri çıkartabilir, dilerseniz kuş üzümü, dolmalık fıstık gibi farklı yemişler de ekleyebilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Bir gün öncesinden hazırlayıp dolapta dinlendirerek servis ederseniz eğer, içindeki zeytinyağı donacağı için çok daha lezzetli olacaktır. Üstüne biraz limon sıkıp, biraz da nar ekşisi gezdirdik mi, tadından yenmez! Mutfağa geçin, malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve taze yaprak sarması tarifi ile hazırlıklara başlayın. Şimdiden elleriniz sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Taze Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogramasma yaprağı
  • 2 su bardağıpirinç
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Sosu için:

  • 2 adetlimonun suyu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 su bardağısu
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

Taze Yaprak Sarması Tarifinin Püf Noktası

Bir gün önceden hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır. İçerisine damak zevkinize göre farklı baharatlar, domates, maydanoz, dereotu ilave edebilirsiniz. Dilerseniz yaprakların içine daha çok iç harç ekleyebilirsiniz.

Taze Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yapraklarını kaynamış su dolu bir kaba alın ve bir kenarda bekletin.

  2. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına alın ve karıştırın.

  3. Asma yaprağının birini alın ve sapını kopartın.

  4. Tam ortasında 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyun. Elinizle bastırarak yayın.

  5. Yaprağın kenarlarını kapatın ve ileriye doğru sarın.

  6. Dolmaları tencereye dizin.

  7. Dolmaların üzerini geçene kadar sıcak su ile doldurun. Limon suyu ve tuz ilave edin.

  8. Sarmalar suyunu çekince hazır demektir. 15 dakika kadar dinlendirip, üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyetler olsun!

Taze Yaprak Sarması Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine limon sıkıp veya nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?