Kıymalıya Rakip:

Kavurmalı Börek Tarifi

Name: Kavurmalı Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

25 Ağustos 2017

Tarif Defterime
Ekle

Kurban bayramı demek, etlerden hazırlanmış kavurmaları afiyetle tüketmek demek. Lezzetinin tüm yıla yayılması için yapıp kaplarda saklanan, buzluklarda ona özel yer açılan kavurmaları biz hep kahvaltılarda ya da başlı başına yemek olarak bilsek de ondan bambaşka lezzetler hazırlamak mümkün. Mesala tazecik yufkaların arasına sarıp sarmalayabiliriz onu. Kıymalı böreğin tahtını fena halde sallayacak bir kavurmalı börek hazırlamak mümkün.

Hazırlaması çok pratik olan bu lezzetle bir an önce tanışmak isteyenleri mutfakta bekliyor olacağız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sade Kavurma Tarifi,Et Tarifleri,Börek Tarifleri,Kavurmalı Tost,Kavurmalı Pilav,Kavurmalı Tarifler,Kavurma Nasıl Yapılır?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kavurmalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

2adetyufka

İçi için:

250gramkavurma
2yemek kaşığızeytinyağı
1adet küçük boysoğan

Üzeri ve içi için:

3yemek kaşığızeytinyağı
3/4çay bardağısüt
1adetyumurta sarısı

Kavurmalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz iç harcına tuz ya da damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz susam da ilave edebilirsiniz.

Kavurmalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuklarını soyun. İnce ince, minik küpler halinde doğrayın.
Bir tavanın içerisine zeytinyağını aktarın ve soğanları kavurun.
Kavrulduktan sonra oda sıcaklığına getirdiğiniz kavurmayı ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla parçalara ayıra ayıra kavurun.
Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutmaya bırakın.
Yufkayı tezgaha serin. Süt ve zeytinyağını karıştırarak arasına sürün. İki yufkayı da bu şekilde hazırladıktan sonra harcı içerisine yayın.
Ardından rulo şekilde sarın.
Pişireceğinizin kabın tabanını tereyağıyla güzelce yağlayın.
Rulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika arası pişirin.
Çıkarıp dilimleyerek servis edin.