Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yumuşacık, Mis Kokulu:

Taze Kekikli Peynirli Çörek Tarifi

Yumuşacık, Mis Kokulu:

Taze Kekikli Peynirli Çörek Tarifi

https://yemek.com/tarif/taze-kekikli-peynirli-corek/ | Taze Kekikli Peynirli Çörek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
109569TAKİPÇİ
714İÇERİK

Evi saran o mis gibi mayalı hamur kokusu eşliğinde uyanılan günler, en güzel günlerdir. Emek ve sevgi karışımı bu koku, lezzeti de beraberinde getirir. O yumuşacık kıvam, bir de margarinin ona verdiği muhteşem dokuyla daha nefis bir hal alır. Söz konusu ev yapımı, pofuduk bir çörek olunca da adeta tablosunu çizip, saatlerce izlemelik oluyor.

Bunun gibi daha yüzlerce güzel cümleyi de taze kekikli, peynirli çörek hak ediyor. Biz tüm sırları açığa çıkarmayalım. Sadece peynirin, taze kekik ve yumuşacık bir hamurla fırında piştiğinin ipucunu verelim. Sebebinin detayları için tarifimize bekleniyorsunuz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 150 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 su bardağı
    ılık süt
  • 1 paket
    instant maya
  • 1 yemek kaşığı
    bal
  • 1,5 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 3 dal
    ince kıyılmış taze kekik

    İçi için:

  • 2 dal
    ince kıyılmış taze kekik
  • 150 gram
    beyaz peynir
  • 50 gram
    kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Unu geniş bir kabın içerisine eleyin.

  2. Tereyağını un ile birlikte harmanlayamaya başlayın. Ardından içerisine diğer malzemeleri ilave edin ve yoğurmaya başlayın.

  3. Hazırladığınız hamuru temiz bir kabın içerisine aktarın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.

  4. Ardından iç malzemelerinin tümünü bir kabın içinde karıştırın.

  5. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizde hafifçe açın ve iç harcından bir miktar ilave edin.

  6. Yuvarlak toplar halinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve üzerlerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika daha mayalandırın.

  7. Mayalanma süresinin ardından üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp servis edin.

Servis Önerisi

Çıkardıktan sonra üzerine margarin sürüp lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?