Mis Kokar:

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Baharatların en havalısı tarçının en yakıştığı tariflerden biridir çörek. Fırından çıktığında evi saran o müthiş koku için bile pişirmeye değer olan bu çörekler misafirlerinize ne pişirsem diye düşündüğünüz zamanların kurtarıcısı olabilir!

Mayalama işlemi yapılmasına rağmen oldukça pratik olan bu tarif çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. İç harcı sadece esmer şeker ve tarçından oluşuyor ama siz dilerseniz ceviz veya fındık ile de iç harcını zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 250mililitresüt(ılık)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 6su bardağıun
  • 100gramtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 1paketyaş maya

İç Harcı için:

  • 1su bardağıesmer şeker
  • 1tatlı kaşığıtoz tarçın
  • 2yemek kaşığıtereyağı

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü bir sos tenceresine alın ve kaynamayacak şekilde ısıtın.
  2. Isınan sütün içerisine margarini koyun ve eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın ve ocaktan alın.
  3. Yaş mayayı ayrı bir kapta, üzerine çok az sıcak su ilave ederek eritin.
  4. Geniş bir kabın içerisine unu koyup ortasını açın.
  5. Ortasını yuva şeklinde açtığınız una tuz, süt ve margarin karışımı, eritilmiş yaş maya, şeker ve 2 yumurtayı da ekleyip, yoğurun.
  6. Kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamda olan hamuru yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  7. İç harcı için bir sos tavasında margarini eritin.
  8. Ayrı bir kapta esmer şeker ve tarçını karıştırın.
  9. Mayalanan hamuru ikiye ayırın ve 2 ayrı dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın.
  10. Açılan hamurların üzerine margarini iyice yedirin. Esmer şeker ve tarçınlı karışımı hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde serpiştirin.
  11. Hamuru rulo şeklinde katlayın ve her biri 3 parmak kalınlığında olacak şekilde kesin.
  12. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çörekleri aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
  13. Fırın tepsisine dizilen çörekleri yaklaşık 10 dakika kadar beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifinin Servis Önerisi

Çay veya kahve ile birlikte nefis olur!


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
0takipçi858 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar12.png
ezgi7 Aralık 2020 10:46
Acaba ertesi günde taze kalır mı yoksa yapıldığı gün yenmesi daha mı makbul?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 8 Aralık 2020 7:26
Yanıtla
Hava almayan bir kapta saklarsanız taze kalacaktır :) Tabii ki en güzeli fırından çıkardıktan sonra ılıkken tüketmek :)
https://cdn.yemek.com/author/135096/20190117101100_avatar
Ceren Durmuşoğlu16 Nisan 2020 10:11
yas maya yerine instant maya olur mu?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 8:24
Yanıtla
Tabii ki olur, 10 gram instant maya yeterli olacaktır.
https://cdn.yemek.com/author/120344/20200320092016_avatar.jpeg
Gamze20 Mart 2020 9:04
Mükemmel tarif gerçekten pofuduk ve lezzetli oluyor çok sağolun 🙏🏽😍👍🏾
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2020 7:33
Yanıtla
Afiyet olsun Gamze Hanım, ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?