Baharatların en havalısı tarçının en yakıştığı tariflerden biridir çörek. Fırından çıktığında evi saran o müthiş koku için bile pişirmeye değer olan bu tarçınlı rulo çörekler misafirlerinize ne pişirsem diye düşündüğünüz zamanların kurtarıcısı olabilir! Mayalama işlemi yapılmasına rağmen oldukça pratik olan bu tarif çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. İç harcı sadece esmer şeker ve tarçından oluşuyor ama siz dilerseniz ceviz veya fındık ile de iç harcını zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Mis Kokar:
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi
24 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarçınlı Rulo Çörek Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için;300/kcal
Tarçınlı Rulo Çörek Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi İçin:
- 1çay bardağıılık süt
- 1/2çay bardağıılık su
- 2,5tatlı kaşığıinstant maya
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı (eritilmiş)
- 1çay kaşığıtuz
- 1adetyumurta
- 3-4su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Tarçınlı Rulo Çörek İç Dolgusu İçin:
- 1su bardağı (1 parmak eksik)tahin
- 2yemek kaşığıtarçın
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1avuçceviz (iri kıyılmış)
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unun bir kısmını derin bir kap içerisine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Su, süt, şeker ve mayayı ekleyin.
- Kalan malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın. Unun kalanını da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.
- Bir kase içerisinde tahin, tarçın ve şekeri karıştırın.
- Mayalanan hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamura sürün. Üzerine ceviz kırığını da ekleyin.
- Rulo şeklinde sarın. Hamuru 1-2 parmak eninde kesin.
- Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
- Tarçınlı rulo tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifinin Servis Önerisi
Çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Mükemmel tarif gerçekten pofuduk ve lezzetli oluyor çok sağolun 🙏🏽😍👍🏾
Yanıtla
Yanıtla
Afiyet olsun Gamze Hanım, ellerinize sağlık!
Tarçın nerede
Yanıtla
normal beyaz şeker ile olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Olur fakat esmer şeker ile daha lezzetli olacaktır.
Acaba ertesi günde taze kalır mı yoksa yapıldığı gün yenmesi daha mı makbul?
Yanıtla
Yanıtla
Hava almayan bir kapta saklarsanız taze kalacaktır :) Tabii ki en güzeli fırından çıkardıktan sonra ılıkken tüketmek :)
yas maya yerine instant maya olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Tabii ki olur, 10 gram instant maya yeterli olacaktır.
Tarçınlı Rulo Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
9