Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Börek Lezzetinde:

Fırında Unsuz Mücver Tarifi

Börek Lezzetinde:

Fırında Unsuz Mücver Tarifi

https://yemek.com/tarif/firinda-unsuz-mucver/ | Fırında Unsuz Mücver Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64223TAKİPÇİ
703İÇERİK

Çayınızın yanında yemelik, akşam yemeğinde üzerine yoğurt gezdirip ana yemeğe çevirmelik, kutuların içerisine koyup pikniğe dahi götürmelik... Yer, zaman, mekan tanımayan, nefis lezzetiyle her yere ve duruma ayak uyduran şahane bir tarif olur kendisi. Karşınızda yemelere doyamayacağınız mücverimiz, unsuz ve fırında pişiyor. İşin sırrı içerisindeki patateslerde saklı. Rendelenmiş kabakların mutlaka sularının da sıkılması gerekiyor ki pişme sırasında sularını salıp mücverin kıvamını sulandırmasınlar.

İçindeki beyaz peynir ve sütle de yumuşacık bir kıvamı oluyor mücverimizin. Zeytinyağlı oluşu da cabası! Diyette olup kendine patatesli bir tarif hediye etmek isteyenler, etsiz bir öğün geçirmek isteyenler karşınızda: Fırında unsuz mücver tarifimiz!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 4 adet orta boy
    haşlanmış patates
  • 1 su bardağı
    beyaz peynir
  • 3 adet
    kabak
  • 2 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu

Püf Noktası

Kabakları rendeledikten sonra mutlaka fazla sularını sıkmaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Hazırlayacağınız harcı geniş bir kapta pişirirseniz ince bir mücver elde ederseniz ve daha kısa sürede pişer. Orta ya da küçük boy bir kabın içerisine pişirirseniz daha kek kıvamında bir mücver elde edersiniz. Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine süt ve zeytinyağı ekleyerek güzelce çırpın.

  2. Haşlanmış patatesleri rendeleyerek karışıma ekleyin.

  3. Kabakları rendeleyin. Rendeledikten sonra bir tülbentin ya da bezin içerisine aktararak fazla sularını sıkmalarını sağlayın. Karışıma ilave edin.

  4. Peyniri de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak içerisine tuz ve bahatarlarını ekleyerek son bir kez daha karıştırın.

  5. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kek kalıbı, borcam ya da seramik kabın içerisine aktarın. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika arası pişirin.

  6. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?