Ketçap ve Mayonez Aşkına:

Patates Kroket Tarifi

Ketçap ve Mayonez Aşkına:

Patates Kroket Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Su Irmak
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
Su Irmak
1496 takipçi117 içerik

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4
Kaselerin Yeni Çocuğu: Brokoli Çorbası
Alp Tuncer
Haziran 17, 2014
•
10 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Seveni Çok: Brokoli Salatası
Gökçen Mutaf
Ocak 31
•
10 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası
Alp Tuncer
Ağustos 9, 2014
•
20 dakika
Bu Video Sen Nasıl İstersen Öyle İlerliyor: Vestel Ankastre ile Ya Sen Yapsan?
Vestel
Ocak 2

Ketçap ve mayonezin eşlikçilerinden olan patates kroket, davetlerinizde hafif bir başlangıç alternatifi de olabilir.

Aslında bu tarifi patates köftesi olarak da düşünebilir arzu ettiğiniz taze ot ve kuru baharatları da ekleyerek hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Tarifi Yazdır

Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetorta boy patates
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay bardağıun
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Kızartmak için:

  • 1 su bardağıgaleta unu
  • 2 su bardağıayçiçek yağı

Patates Kroket Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma işlemini derin yağda gerçekleştirirseniz kroketler daha az yağ çekecek ve daha kıtır olacaktır.Kızartma yağını süzdükten sonra cam bir kavanozda güneş görmeyen bir yerde saklayabilir, tekrar kullanabilirsiniz.

Patates Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy patatesleri dağılmalarını önlemek amacıyla kabuklu olarak haşlayın. Ardından; soğumaları için soğuk su dolu bir kaba alın.

  2. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, rendeleyin. Tuz, karabiber, yumurta, un ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle harmanlayın.

  3. Tüm malzemeyi iyice özleşip, hamur kıvamı alana kadar yoğurun. Hazırladığınız karışımı kolayca şekil vermek için; üzeri kapalı bir kapta buzdolabında 1 saat kadar bekletin.

  4. Dinlenen patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlak ya da uzunlamasına şekiller verin.

  5. Galeta ununu geniş bir servis tabağına alın. Hazırladığınız patates kroketleri, üzerleri tamamen kaplanacak şekilde galeta ununa bulayın.

  6. Ayçiçek yağını derin bir tavada kızdırın. Hazırladığınız patates köftelerini kızgın, derin yağda aralarda ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

  7. Fazla yağını bırakması için; kağıt havlu serili bir servis tabağına aldığınız kroketleri 2- 3 dakika beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?