Kabağı hiç böyle denemiş miydiniz? Yerken mücver hissi veren mayalı hamur kızartmasını da andıran bu lezzetli tarifi henüz denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririz. Merak etmeyin, yağ çekmez. Lezzeti de çok hafif olur. Mayalanma süresi mühim. Kabağın kendi suyuyla kıvam olması da püf noktası. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık.
Mücvere Rakip:
Kabak Yağlısı Tarifi
04 Temmuz 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon500/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kabak Yağlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet büyük boykabak
- 1adet büyük boysoğan
- 1/2demetdereotu
- 1paketkuru maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1,5 - 2su bardağıun
Kızartmak için:
- 1/2su bardağısıvı yağ
Kabak Yağlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak ve soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Dereotunu ince ince kıyın.
- Malzemeleri derin bir kaba alın. Üzerine tuz, maya ve aldığı kadar un ilave ederek, kabağın kendi suyu ile çok sert olmayacak şekilde hamur yoğurun.
- Yoğururken su koymayın, kabağın kendi suyu ile yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Kızınca içerisine mayalanan hamurdan minik bezeler koparıp elinizle hafif açarak yağa atın ve arkalı önlü kızartın.
- Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Ellerinize sağlık
Yanıtla
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz!
Yorumlar
2