Gaziantep'in en has yemeklerinden olan haspirli yoğurtlu patates hem çok pratik hem çok lezzetli.
Antep yöresinde her yemeğin yanına salata yapılmaz işte bu yemek de onlardan biri. Yanına tercihen acı sivri biber servis edebilirsiniz.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Gaziantep'ten Geliyor:
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifi
Gaziantep'ten Geliyor:
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Sezenin elinden
Yemeklerimiz tadıyla akılda kalsın istemez miyiz?
pratik ve denenmiş tariflerim ... Devamını okuyun

21 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetpatates
- 100 gramkuşbaşı et
- 1/2 kasehaşlanmış nohut
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1 yemek kaşığıyoğurt
- 1 tatlı kaşığıhaspir
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifinin Püf Noktası
Patates tuzu sevdiği için normalden biraz daha fazla tuz ilave edebilirsiniz.
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri çok küçük olmayacak şekilde küp küp keselim.
Kuşbaşı etlerimizi üstünü örtecek kadar su ilave edip önceden biraz haşlamasını sağlayalım.
Etlerimiz biraz haşladıktan sonra patatesleri ve nohutları ekleyip patatesler pişene kadar bekleyelim.
O sırada yoğurtlarımıza yumurta sarısını ilave edip iyice çırpalım.
Patatesler yumuşayıp pişince yemeğin suyundan yoğurdumuza yavaş yavaş ilave edip sonra yoğurdu tenceremize ilave edelim.
Daha sonra eriyen tereyağımıza haspirimizi ilave edelim.
Pişen yemeğimize haspiri ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
Haspirli Yoğurtlu Patates Tarifinin Servis Önerisi
Yanında bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?