Sevmeyeni Yok:

Çökertme Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeği için bugün birkaç aşamalı, biraz vakit alan ama çocukların çok severek yediği çökertme kebabı yaptım. Mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Yemek için:

  • 350grambiftek
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığısarımsak tozu
  • 2yemek kaşığısoğan tozu
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıbiberiye
  • 1çay kaşığıacı pul biber
  • 2adetbüyük boy patates

Domates sos için:

  • 1çay bardağıdomates konservesi(veya 3-4 adet domates)
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Yoğurt sos için:

  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıkekik

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, sıvı yağ ve baharatlarla etinizi marine edin. Marinasyonu bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor. (Ben 3 saat kadar buzdolabında beklettim.)
  2. İncecik kesilen patatesler bol zeytinyağında kızartılır. Wok tava içerisine alınan etler orta ısıda karıştırılarak pişirilir.
  3. 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt karıştırılır. İçerisine kekik koyulur.
  4. Servis tabağına sırayla patatesler, domates sos, yoğurt sos, et ve son olarak tekrar domates sosu gezdirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

marinfoods_health
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?