Sevmeyeni Yok:

Çökertme Kebabı Tarifi

Sevmeyeni Yok:

Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
marinfoods_health
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
marinfoods_health
1 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4.5
Vestel
Aralık 10, 2020
40 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Akşam yemeği için bugün birkaç aşamalı, biraz vakit alan ama çocukların çok severek yediği çökertme kebabı yaptım. Mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Yemek için:

  • 350 grambiftek
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığısarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığısoğan tozu
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıbiberiye
  • 1 çay kaşığıacı pul biber
  • 2 adetbüyük boy patates

    Domates sos için:

  • 1 çay bardağıdomates konservesi(veya 3-4 adet domates)
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Yoğurt sos için:

  • 2 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay kaşığıkekik

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, sıvı yağ ve baharatlarla etinizi marine edin. Marinasyonu bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor. (Ben 3 saat kadar buzdolabında beklettim.)

  2. İncecik kesilen patatesler bol zeytinyağında kızartılır. Wok tava içerisine alınan etler orta ısıda karıştırılarak pişirilir.

  3. 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ile 2 yemek kaşığı normal yoğurt karıştırılır. İçerisine kekik koyulur.

  4. Servis tabağına sırayla patatesler, domates sos, yoğurt sos, et ve son olarak tekrar domates sosu gezdirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?