Süt ve süt ürünleri çeşitliliğine sahip olan İskoçya'nın bisküvisi de elbette mis gibi süt kokacaktı ve tabii ki bol tereyağlı olacaktı. Kalorisinden dolayı belki her zaman yapılıp yenecek bir tarif değil ama kaçamak yapıp kendinizi şımartmak istediğinizde bu tarifi muhakkak denemelisiniz. Kıyır kıyır, inanılmaz lezzetli, yedikçe de yediriyor kendini.
6 kişilik
5 dakika
50 dakika
Çırpma kabımıza tereyağını alıp mikserle çırpalım.
Üzerine şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
Pirinç ununu, vanilyayı, unu ve tuzu ekleyelim, yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuzu 30 cm çapında yuvarlak bir tepsiye alalım.
Tepsideki hamuru bastırarak güzelce düzleyelim.
Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında 50 dakika pişirelim.
Pişen bisküviyi fırından çıkarıp serin bir yere alalım ve 1 saat dinlendirelim.
1 saat sonra dilimleyelim. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.
