Yumuşacık dokusuyla tel tel ayrılan hamuruyla bu açma tarifi kahvaltılarınızın favorisi olacak. İstediğiniz iç malzemesiyle hazırlayabilirsiniz. Ben peynirli ve zeytinli olarak hazırladım.
İçi Peynirli:
Yumuşacık Açma Tarifi
13 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5su bardağıılık süt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta akı
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 5,5-6su bardağıun(kontrollü)
İçi için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1kasebeyaz peynir( ezilmiş )
- 1kasezeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı( beyazı hamura ilave edin )
- 1çay kaşığıpekmez
- 1çay kaşığıçörek otu
- 1çay kaşığısusam
- 1çay kaşığıhaşhaş tohumu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yumuşacık Açma Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 250 ml.
Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, süt ve şekeri yoğurma kabına alın ve karıştırın. Maya erisin. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamda bir hamur olacak. Hamur toparlanınca kapağını kapatıp mayalanmaya bırakın.
- Yarım saat sonra hamuru havasını çıkarmak içim tekrar yoğurun. 12 beze elde edin. Her birini servis tabağı boyutunda açın. Yumuşak tereyağından bir çay kaşığı kadar alıp her yere yayın.
- Peynirden serpiştirin ve kıvırarak rulo yapın. İki ucunu birleştirin. Videodan detaylı şekilde görebilirsiniz. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.
- Fırın tepsisinde mayalanmaya bırakın. 30-40 dakika sonra pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam çörek otu vs serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yarım saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0