Ben Bunu Yerim:

Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Name: Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

16 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Evinizin içerisinde sıcak rüzgarlar estirecek bir pilav yapıyoruz! Malzemelerinin çeşitliliği ve renkleriyle gözünüzde oluşan lezzet bulutuyla da damağınıza hitap edecek.

Yapımı pratik ve görüntüsü muazzam bu tarif davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

5adettavuk kalça
10adetmantar
1adetsoğan
2dişsarımsak
2adethavuç
2adetkırmızı biber
6adetyeşil sivri biber
1yemek kaşığıdomates salçası
1,5su bardağıarpa şehriye
1/4çay bardağızeytinyağı
2yemek kaşığıtereyağı
1adetdefne yaprağı
1çay kaşığınane
1çay kaşığıpul biber
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

3yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığınane
1çay kaşığıpul biber

Güveçte Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavada zeytin yağını ısıtın ve sırası birer dakika ara ile piyaz soğan, sarımsak, küp havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurun.
Üzerlerine salçayı ve baharatları da ekleyin salçanın kokusu çıkınca son olarak arpa şehriyeleri de ekleyin. Kavrulan karışımı güveç tenceresine aktarın.
Aynı tavada tavukları önlü arkalı mühürleyin ve güvece aktarın.
Son olarak tavada iri doğranmış mantarları da soteleyin ve güvece aktarın.
Güveci fırına atmadan önce üzerine defne yaprağı, tereyağı ve bir çay bardağı sıcak su ekleyin üzerini önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kaplayın.
180 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve üzerini açıp hafif zeytinyağı ile parlatarak üzerinin kızarması için beş dakika daha fırınlayın.
Servis etmeden önce üzerine baharatlı tereyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.