Ziyafet Sofralarına:

Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Name: Güveçte Soslu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

20 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Köfte sevmeyenimiz eminiz yoktur! Çünkü her damak zevkine, her bütçeye uyacak köfte çeşitleri var! Yapmaktan, yemekten asla vazgeçmeyeceğimiz bir lezzet!

Bu sefer köfteyi önceden pişirdik, güveçte nefis bir sos ve üzerine rendelenmiş kaşar ile lezzetlendirip fırına verdik. Öyle güzel pişti ki, lezzetine doyamadık. Biz sosunda sebzelerden sadece domatesi kullandık. Ama siz çeşitli sebzeler koyarak bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Mantar ve havuç bu tarife çok yakışacaktır!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Köftelerin en lezzetlilerinden birini yapmaya hazır olun! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Klasik köfte tariflerinden sıkılanları birbirinden farklı köfte tarifleri videomuza bekleriz:

KALORİ: 1 porsiyon için493/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin:

500gramdana kıyma
2dilimbayat ekmek içi (ince çekilmiş)
1adetrendelenmiş soğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıkarabiber

Sosu İçin:

2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
1dişsarımsak
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber
2adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)

Üzeri İçin:

150gramrendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.