Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı! Formuna dikkat edenlerin, davet sofralarında farklı tatlar isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday; garnitürlü falafel karşınızda
Lezzet Topları:
Garnitürlü Falafel Tarifi
22 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için268/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Garnitürlü Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetkonserve haşlanmış garnitür
- 2bardakhaşlanmış nohut
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığı (silme)tuz
- 1çay kaşığı (silme)kimyon
- 1çay kaşığı (silme)kırmızı toz biber
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay kaşığı (silme)zerdeçal
- 1avuçketen tohumu
Garnitürlü Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.
- Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
- Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.
Garnitürlü Falafel Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırını bekleyemem, kızartma gibisi yok derseniz kızgın ayçiçek yağında kızartabilirsiniz.
Tahinsiz falafel mi olurmuş derseniz karışıma 2 yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.
Garnitürlü Falafel Tarifinin Servis Önerisi
Bir kaseye sarımsaklı yoğurt koyup üstüne iç ay çekirdeği, sızma zeytinyağı ve bir tutam toz kırmızı biber ilave ederek sunabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yorumlar
0