Etli Kinoa Salatası Tarifi
Etli Kinoa Salatası Tarifi

Hem karnım doysun, hem sağlıklı besleneyim hem de kilo vereyim diyorsanız bol malzemeli salatalar en büyük kurtarıcınız oluyor. İçindeki kinoa sayesinde ekmek yemeden uzun süre tok hissedecek, hardal sosundan vazgeçemeyeceksiniz...
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adetorta boy göbek marul
- 1/2 bağmaydonoz
- 1/2 bağroka
- 1/2 çay bardağıkinoa
- 100 grambonfile
- 1 çorba kaşığıyoğurt
- 1 çorba kaşığıhardal
- 1/2 çay bardağılimon suyu
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 1 çay kaşığı (silme)kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı (silme)kekik
- 1 çay bardağısu
- 2 çorba kaşığızeytinyağı
Püf Noktası
Daha çok kinoa haşlayıp porsiyonluk halde buzlukta tutabilirsiniz böylelikle hazırlama sürecini kısaltmış olursunuz.
Pişirme Önerisi
Etleri çok kurutmamaya dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kinoayı haşlayacağız. Kinoa haşlamada ölçü her zaman 1'e 1 buçuktur. Yani bir bardak kinoa için bir buçuk bardak sıcak su kullanılır. Yapışmaz bir tencereye yarım çay bardağı kinoa ve üstüne bir çay bardağı kaynamış suyu ekleyip dilediğiniz kadar tuz ilavesi yapıp, en kısık ateşte kapağını kapatıp, pilav pişirir gibi suyunu çektirene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken kinoa iki katına ulaşacaktır.
Bonfileyi tuz, biber ve kekikle baharatlandırdıktan sonra ocakta iyice ısınmış yapışmaz tavada pişirelim.
Sosu için yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir kaşık hardal ve bir kaşık yoğurdu kıvam alana kadar çırpalım.
Sirkeli suda beklemiş ve kumlarından tamamen arınmış yeşillikleri ince ince doğrayıp salata kasesine alalım. Üstüne kinoa ve etleri ekledikten sonra sosumuzla son dokunuşumuzu yapalım.
duyguakacik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!