MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hardal Sosuyla:

Etli Kinoa Salatası Tarifi

Hardal Sosuyla:

Etli Kinoa Salatası Tarifi

Hem karnım doysun, hem sağlıklı besleneyim hem de kilo vereyim diyorsanız bol malzemeli salatalar en büyük kurtarıcınız oluyor. İçindeki kinoa sayesinde ekmek yemeden uzun süre tok hissedecek, hardal sosundan vazgeçemeyeceksiniz...

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    orta boy göbek marul
  • 1/2 bağ
    maydonoz
  • 1/2 bağ
    roka
  • 1/2 çay bardağı
    kinoa
  • 100 gram
    bonfile
  • 1 çorba kaşığı
    yoğurt
  • 1 çorba kaşığı
    hardal
  • 1/2 çay bardağı
    limon suyu
  • 1 çay kaşığı (silme)
    tuz
  • 1 çay kaşığı (silme)
    kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı (silme)
    kekik
  • 1 çay bardağı
    su
  • 2 çorba kaşığı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Daha çok kinoa haşlayıp porsiyonluk halde buzlukta tutabilirsiniz böylelikle hazırlama sürecini kısaltmış olursunuz.

Pişirme Önerisi

Etleri çok kurutmamaya dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kinoayı haşlayacağız. Kinoa haşlamada ölçü her zaman 1'e 1 buçuktur. Yani bir bardak kinoa için bir buçuk bardak sıcak su kullanılır. Yapışmaz bir tencereye yarım çay bardağı kinoa ve üstüne bir çay bardağı kaynamış suyu ekleyip dilediğiniz kadar tuz ilavesi yapıp, en kısık ateşte kapağını kapatıp, pilav pişirir gibi suyunu çektirene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken kinoa iki katına ulaşacaktır.

  2. Bonfileyi tuz, biber ve kekikle baharatlandırdıktan sonra ocakta iyice ısınmış yapışmaz tavada pişirelim.

  3. Sosu için yarım limonun suyu,  2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir kaşık hardal ve bir kaşık yoğurdu kıvam alana kadar çırpalım.

  4. Sirkeli suda beklemiş ve kumlarından tamamen arınmış yeşillikleri ince ince doğrayıp salata kasesine alalım. Üstüne kinoa ve etleri ekledikten sonra sosumuzla son dokunuşumuzu yapalım.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

duyguakacik

Rüyasında bile kek çırpar..
6TAKİPÇİ
5İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?