Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lorlu su böreği ile hafta sonlarınızı şenlendirmenin tam zamanı!
En Lezzetli Çay Saati:
Lorlu Su Böreği Tarifi
10 Şubat 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Lorlu Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 0.5su bardağısu
- 4su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 250gramlor peyniri
- 0.5demetmaydanoz
- 200grameritilmiş tereyağı
- 1adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Lorlu Su Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tepsinin tabanında ve böreğin en üzerindeki yufka haşlanmaz.
Lorlu Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurun yapılışı:
- Yumurta, un, su ve tuz karıştırılarak yoğurulur ve iki saat boyunca ağzı kapalı bir kapta dinlendirilir.
- Ardından 10 adet top şeklinde parçalara ayrılır. Bir merdane yardımıyla ince bir şekilde (tercihen 20x30 cm lik dikdörtgen bir tepsiye göre) açılır.
- Açılan bu yufkalar kaynar suyun içinde 1 dakika kadar haşlanıp, hızla soğuk suyun içine sokularak pişme işlemi durdurulur.
- Suyu süzülen yufka tepsiye yerleştirilir. Her yufka katının üzerine 2 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürülür. Bu işlem 5 yufka boyunca sürdürülür.
- Lor peyniri ve küçük küçük doğranmış maydanozlar iyice karıştırıldıktan sonra 5. yufka katının üzerine yerleştirilir.
- Diğer yufkalarla da yukarıda anlatıldığı gibi haşlanıp, şoklanıp ve tereyağı gezdirildikten sonra 10. kat oluşturulmuş olur.
- Bir yumurta sarısı tepsinin en üzerine sürülür ve 200 C de 35 dakika kadar, altı ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun. :)
Lorlu Su Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Böreği fırına vermeden önce kesmeyi unutmayın :)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0