İtalyan Lezzeti:

Focaccia Tarifi

Focaccia Tarifi

14 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

İtalya'da sadece makarna meşhur diye biliyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Zeytinyağını çok seven bu milletin bir de muazzam bir ekmek tarifi var. Focaccia tarifi ile sabah kahvaltılarınızı şenlendirebilir, ailenizi mutlu edebilirsiniz.

Sıcak sıcak tadına varmak için acele edin, afiyet olsun!

Ekmek Tarifleri,Ekmek Yapmanın Püf Noktaları,Somun Ekmek Tarifi,Yumurtalı Ekmek Tarifi,Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıılık su
1paketkuru maya
2yemek kaşığızeytinyağı
500gramun
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığışeker

Tabanı İçin:

3yemek kaşığızeytinyağı

Üzeri İçin:

3adetcherry domates
1adetkapya biber
2dalmaydanoz
2dişsarımsak
5-6adetçekirdeği çıkartılmış siyah zeytin

Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıcak su, maya, zeytinyağı ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edin ve yapışkan ve yumuşak bir hamur elde edin.Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve 1 saat boyunca, 20 dakikada bir karıştırarak mayalandırın.
Pişireceğiniz kalıbı zeytinyağı ile bolca yağlayın.Mayalanmış olan hamuru kalıba koyun. Zeytinyağından parmak uçlarınıza alıp, üzerine bastırarak hamuru kalıba yayın.
Kalıptayken hamuru 1 saat daha mayalanmaya bırakın. Fırını fanlı ayarda 200 derecede ısıtın.
Ardından üzerine cherry domates, dilimlenmiş siyah zeytin, kapya biber ve taze biberiyeyi serpiştirin.
Ardından focaccia'yı kontrollü olarak 20- 25 dakika fırında pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine zeytinyağı ve taze biberiye gezdirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!