Ban Ekmeği:

Kusursuz Menemen Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

14 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Fırından yeni çıkmış, dumanı tüten somun ekmeğini bana bana yiyeceğiniz nefis bir kusursuz menemen tarifimiz var. Domates, biber, soğan, yumurtanın bir araya geldiği en leziz kahvaltılıklardan biri olması bir kenara pratik bir yemek olmasıyla günün her saati sofralarımıza konuk olmasını sağlıyor.

"Gerçek menemen nasıl yapılır?" ve "Menemen içine ne konur? diyenler için menemen tarifimiz geliyor. Tüm püf noktalarıyla kusursuz menemen yapmak bu tarifle çok kolay. Şimdiden afiyetler olsun!

Menemen Tarifi,Soğanlı Menemen Tarifi,Sucuklu Menemen Tarifi,Kışlık Menemen Konservesi Nasıl Yapılır?,Kahvaltıda Ekmek Banmalık Tarifler,Kahvaltılıklar

Devamını Oku

Videolu anlatımı da şöyle bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kusursuz Menemen Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2adetkuru soğan
3adetsivri biber
1tutampul biber
1tutamkarabiber
3adet orta boydomates
1tutamtoz şeker
4adetyumurta
1tutamtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kusursuz Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişirmeye başlamadan önce soğanı minik küpler halinde, biberi çekirdeksiz, kalın küpler şeklinde ve domatesin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
Geniş bir tavada tereyağının yarısını, zeytinyağını ve soğanları çok az tuzla yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Soğanlar yumuşayınca biberleri de ekleyip biraz sararana kadar kavurmaya devam edin.
Pul biber ve karabiberi de ekleyip çevirin ardından domatesleri ekleyin.
Domatesler yumuşayınca toz şekeri ekleyip çatalla sadece domatesleri ezin.
Tavanın tabanında su kalmayıp domatesler koyulaşınca önce yumurtaların beyazlarını ekleyin yüksek ateşte hafif çekene kadar pişirin.
Ardından tavaya yumurta sarıları, tereyağı ve tuz ekleyip hızlıca karıştırın, menemen aşırı koyulaşmadan ocaktan alın.
Menemeni sıcak olarak dilerseniz biraz da maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.