kusursuz-menemen-yemekco | Kusursuz Menemen Tarifi
Ban Ekmeği:

Kusursuz Menemen Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fırından yeni çıkmış, dumanı tüten somun ekmeğini bana bana yiyeceğiniz nefis bir kusursuz menemen tarifimiz var. Domates, biber, soğan, yumurtanın bir araya geldiği en leziz kahvaltılıklardan biri olması bir kenara pratik bir yemek olmasıyla günün her saati sofralarımıza konuk olmasını sağlıyor.

"Gerçek menemen nasıl yapılır?" ve "Menemen içine ne konur? diyenler için menemen tarifimiz geliyor. Tüm püf noktalarıyla kusursuz menemen yapmak bu tarifle çok kolay. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımı da şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kusursuz Menemen Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetkuru soğan
  • 3adetsivri biber
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 3adet orta boydomates
  • 1tutamtoz şeker
  • 4adetyumurta
  • 1tutamtuz

Kusursuz Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pişirmeye başlamadan önce soğanı minik küpler halinde, biberi çekirdeksiz, kalın küpler şeklinde ve domatesin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
  2. Geniş bir tavada tereyağının yarısını, zeytinyağını ve soğanları çok az tuzla yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Soğanlar yumuşayınca biberleri de ekleyip biraz sararana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Pul biber ve karabiberi de ekleyip çevirin ardından domatesleri ekleyin.
  5. Domatesler yumuşayınca toz şekeri ekleyip çatalla sadece domatesleri ezin.
  6. Tavanın tabanında su kalmayıp domatesler koyulaşınca önce yumurtaların beyazlarını ekleyin yüksek ateşte hafif çekene kadar pişirin.
  7. Ardından tavaya yumurta sarıları, tereyağı ve tuz ekleyip hızlıca karıştırın, menemen aşırı koyulaşmadan ocaktan alın.
  8. Menemeni sıcak olarak dilerseniz biraz da maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi575 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?